Geschichte des Weinguts Palmento Costanzo
Die Familie Costanzo hat an den Nordhängen des Etna ein historisches Palmento erworben, restauriert und in den letzten Jahren wieder in Betrieb genommen. Heute wird der Betrieb von Familienmitgliedern gemeinsam mit einem lokalen technischen Team geführt. Die Wiederherstellung des Palmentos und der Erwerb von Weinbergen aus der Vor‑Phylloxera‑Zeit haben die Entwicklung des Unternehmens und die auf die Ausprägungen der Contrada ausgerichtete Produktion vorangetrieben.
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