Weingut Pierre Gimonnet & Fils

Die Familie Gimonnet bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in der Champagne; Pierre Gimonnet begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts unter eigenem Namen abzufüllen. Heute liegt die Leitung in den Händen der Brüder Didier und Olivier Gimonnet, die das Haus weiterentwickelt und auf die Chardonnay-Parzellen der Côte des Blancs konzentriert haben.

Betonung des Terroirs und der Rebsortenreinheit: Die Weine werden oft parzellenweise separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Böden zu bewahren. Das Weingut legt Wert auf die Erhaltung der Reserven und auf eine Vinifizierung, die Frische und Finesse erhält, mit Praktiken zur Aufwertung der älteren Weinberge.

Ansässig in der Côte des Blancs. Besitzt Weinberge in Premier-Cru- und Grand-Cru-Orten der Region, insbesondere Cuis und Parzellen in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ.

Als ursprüngliches Mitglied des Club Trésors de Champagne hat das Haus von Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten.