1824 mit dem Ziel der Begünstigung Verdauung und zur Linderung von Magenschmerzen formulierte der deutsche Arzt Johann Siegert in Form von Tinktur einen wertvollen Verdauungsbitter, den er Angostura nannte des venezolanischen Landes, in dem Siegert lebte, bevor er nach Venezuela zog.

Dem Sohn ist es zu verdanken, dass der Bitter bald zur Herstellung origineller Cocktails verwendet wurde; und um 1850 begann seine große Verbreitung in der Welt.
Angostura Amaro ist auch heute noch eine grundlegende und unersetzliche Zutat für die Zubereitung von Cocktails wie Daiquiri, Manhattan und Old Fashioned.

Ein Digestif, das bald zahlreiche Auszeichnungen erhalten wird und das nicht auf eine deutliche Steigerung der produzierten Qualität und Quantität warten wird; zusätzlich zur Erweiterung des Markensortiments von House of Angostura.