Marke

Adamus

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Adamus.

Adamus ist eine portugiesische Spirituosenmarke (produziert von Destilaria Levira), bekannt für einen hochwertigen Organic Dry Gin — geprägt durch die Verwendung der Rebsorte Baga als charakteristisches Botanikum und durch eine Mischung aus 18 einzeln destillierten Bio-Botanicals.
Bio-Gin Organic Dry Gin Premium-Gin gereifte Traubenbrände biologische Bagaceira
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Adamus

Spirituosen-Kategorien

Bio-Gin Organic Dry Gin Premium-Gin gereifte Traubenbrände biologische Bagaceira

Repräsentative Produkte

Adamus Organic Dry Gin 70cl Adamus Dry Gin (Signature editions) Adamus Vínica Velhíssima (Acquavite d'uva 20 anni)

Rohstoffe

Trauben (Rebsorte Baga aus der Bairrada) biologische Botanicals (z. B. Hibiskus, Lavendel, Wacholder, Zitrus, Zimt, Ingwer, Kardamom, Salbei) Trestern/Traubenreste (für die Bagaceira)

Fässer und Reifungsbehälter

einheimische Eiche Allier (französische Eiche)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Botanicals werden einzeln durch Dampfdestillation in traditionellen Kupferbrennblasen/Colonnen destilliert; die ausgewählten Destillate werden anschließend in definierten Anteilen vermischt. Produziert wird in kleinen Losen mit manueller Abfüllung und Nummerierung.

Destillation

Dampfdestillation: Jedes Botanical wird einzeln in traditionellen Kupferbrennblasen/Colonnen destilliert; die Destillate werden dann zum Endrezept kombiniert.

Reifung

Für einige Produkte der Range (z. B. Vínica Velhíssima) ist eine längere Fassreifung vorgesehen; die Gin-Linie ist typischerweise nicht gereift.

Geschichte des Herstellers Adamus

Adamus entstand als Projekt der Destilaria Levira und geht auf familiäre Erfahrungen in Produktion und Destillation zurück. Die erste Abfüllung des Adamus Dry Gin datiert auf 2015 als limitierte Serie; später wurde die Marke als Premium-Linie (Organic Dry Gin) ausgebaut und um weitere Referenzen ergänzt, wie eine gereifte Traubenbrand und eine biologische Bagaceira.

Produktionsphilosophie

Ziel ist es, 'sublime' Destillate zu schaffen, indem Tradition und Experimentierfreude kombiniert werden: strenge Auswahl der Botanicals (über 80 getestet, auf 18 reduziert), Einsatz biologischer Botanicals und Einbeziehung regionaler Elemente (die Rebsorte Baga aus der Bairrada) zur Herausarbeitung einer portugiesischen Identität.

Gebiet

Bairrada (Anadia), Portugal; die Marke betont die in der Region typische Rebsorte Baga.

Auszeichnungen

Internationale Medaillen, vom Produzenten genannt, darunter Bronze IWSC 2021 und Silber London Spirits Competition 2022 sowie weitere Auszeichnungen (vom Produzenten aufgeführt).

Adamus

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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Adamus Dry Gin 70cl

Adamus Dry Gin 70cl

81,34 € 64,39 €
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