Marke

Agnini

Agnini, oft unter dem Namen Tomaso Agnini vertrieben, ist eine Serie aromatisierter Vermouths auf dem italienischen Markt, hergestellt/vertreiben von Casoni Fabbricazione Liquori. Die Linie umfasst Originalreferenzen wie Vermouth all'Aceto Balsamico di Modena IGP und Vermouth al Mallo di Noce, beide mit einem Alkoholgehalt von rund 18%.
  • Finale Emilia · Emilia-Romagna · Italien
  • 2 Produkte

Agnini

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Offizielle Website
Die Geschichte
Die Bezeichnung Tomaso Agnini ruft historische Rezepte wach, die mit einem traditionellen Mitarbeiter des Hauses Casoni verbunden sind. Die heute als Vermouth Tomaso Agnini bekannten Referenzen werden von Casoni in seiner Linie historischer Liköre präsentiert: moderne Neuinterpretationen traditioneller Rezepte aus der Region Modena.
Produktionsphilosophie
Die Region und lokale Rohstoffe wertschätzen, Tradition und Innovation verbinden: Die Linie kombiniert die Vermouth-Technik mit Zutaten, die für die Provinz Modena typisch sind (z. B. Aceto Balsamico di Modena IGP oder Mallo-di-Noce-Infusionen).
Herkunft
Finale Emilia (Provinz Modena), Emilia-Romagna; Rezepte und Rohstoffe mit Bezug zur Region Modena (z. B. Aceto Balsamico di Modena IGP).
Produktionsmethode
Je nach Referenz sieht die Produktion die Kalt-Extraktion aromatischer Pflanzen und die Mazeration spezifischer Zutaten vor (z. B. mallo di noce). In einigen Varianten wird Aceto Balsamico di Modena IGP als Bestandteil der Rezeptur verwendet.
Reifung
In den Rezepturen wird gereifter Aceto Balsamico di Modena IGP verwendet (z. B. als Zutat mit 3 Jahren Reifung angegeben); das Endprodukt wird nicht als in Fässern gereifter Destillat beschrieben.
Eigenschaften
Typ
Marke
Stadt
Finale Emilia
Kategorien
  • vermouth
  • vermouth mit Aceto Balsamico di Modena IGP
  • vermouth mit mallo di noce
  • aromatisierte vermouths
Rohstoffe
  • Wein
  • Zucker
  • Aceto Balsamico di Modena IGP (Zutat)
  • mallo di noce (Infusion)
  • Mischung aromatischer Kräuter
Ausgewählte Produkte
  • Vermouth Aceto Balsamico 75cl - Agnini
  • Vermouth Mallo di Noci 75cl - Agnini
Was ihn auszeichnet
  • Rezepte, die die Vermouth-Tradition mit typischen Produkten aus Modena verbinden (Aceto Balsamico IGP, mallo di noce).
  • Referenzen mit rund 18% ABV, wie in den Produktblättern angegeben.
  • Linie präsentiert und produziert/vertrieben von Casoni Fabbricazione Liquori, Fokus auf Territorialität und Neuinterpretation historischer Rezepte.

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