Marke

Amahagan

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Amahagan.

Amahagan ist die 'World Malt'-Marke der Nagahama Distillery (Nagahama Roman Beer) mit Sitz in Nagahama, Präfektur Shiga, Japan. Amahagan-Abfüllungen kombinieren vor Ort produzierte Malze mit importierten Whiskys/Malzen und bieten verschiedene Ausprägungen, die in besonderen Fässern wie Mizunara, Sherry und Rotweinfässern ausgebaut werden.
japanischer Whisky Blended Malt handwerklicher Whisky Whisky mit Finish in Spezialfässern
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Amahagan

Spirituosen-Kategorien

japanischer Whisky Blended Malt handwerklicher Whisky Whisky mit Finish in Spezialfässern

Repräsentative Produkte

Whisky Edition Nr. 1 Blended 70cl - Amahagan Whisky Edition Nr. 2 Red Wine Wood Finish 70cl - Amahagan Whisky Edition Nr. 3 Mizunara Wood Finish 70cl - Amahagan Whisky Edition Nr. 5 Sherry Cask Finish 70cl - Amahagan Whisky Yamazakura Wood LTD Edition 70cl - Amahagan

Rohstoffe

Gerstenmalz

Fässer und Reifungsbehälter

Mizunara Sherry-Fass Rotwein-Fass Bourbon-Fass Yamazakura (Kirschholz)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Als 'World Malt' definierte Serie: Basis aus importierten Malzen, ergänzt durch Malz der Nagahama Distillery. Viele Ausprägungen werden mit 47% ABV abgefüllt, sind nicht kaltfiltriert und ungefärbt; das Sortiment umfasst auch getorfte Varianten und verschiedene Finishs in ausgewählten Fässern.

Destillation

Pot still (traditionelle Brennblasen)

Reifung

Reifung in Fässern mit anschließenden Finishes (z. B. Mizunara, Sherry, Weinfässer, Bourbon); Lagerung in lokalen Warehouses und in externen Reifungsanlagen, die von der Brennerei genutzt werden.

Geschichte des Herstellers Amahagan

Der Name Amahagan leitet sich von 'Nagahama' rückwärts geschrieben ab und ist die Blended/World Malt-Serie, die von der Nagahama Distillery (verbunden mit Nagahama Roman Beer) entwickelt wurde. Die Brennerei nahm 2016 den Betrieb auf und brachte später die Amahagan-Linie als Experimentierfeld fürs Blending heraus, indem lokal destillierte Whiskys mit importierten Komponenten kombiniert wurden, um fertige Abfüllungen ohne Farbstoffe oder Kaltfiltration zu schaffen.

Produktionsphilosophie

Amahagan entstand als Blending-Projekt: die in Nagahama erzeugten Malze durch Vermählung mit ausgewählten ausländischen Malzen zu würdigen und unterschiedliche Finishs in verschiedenen Hölzern zu erforschen, um charakteristische Aromaprofile zu entwickeln. Der Ansatz setzt auf Handwerk, Experimentierfreude und eine erkennbare, regional verankerte Identität.

Gebiet

Nagahama (Biwasee), Präfektur Shiga, Japan. Produkte werden in Japan vermarktet und über Händler/Importeure auch ins Ausland distribuiert.

Auszeichnungen

World Whiskies Awards 2020 — Bronze (Amahagan World Malt Edition No.1); Tokyo Whisky & Spirits Competition 2022 — Gold (Amahagan Edition No.1, category World Blended Whiskey).

Amahagan

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