Hersteller
Amarot
Amarot ist ein italienischer Amaro auf Basis von Chinotto und natürlichen Auszügen aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen (28% ABV, 70 cl). Das Etikett ist kommerziell mit Produkten verknüpft, die als von Brennern aus der piemontesischen Region hergestellt vertrieben und verkauft werden, insbesondere mit Verweisen auf die Antica Distilleria Quaglia.
- Turin · Piemont · Italien
- 1 Produkt
Amarot
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Kommerzielle Quellen berichten, dass Amarot idealerweise im Stadtteil San Salvario von Turin entstanden ist und dass das Rezept lokale Traditionen aufgreift. Die kommerzielle Produktion des Produkts wird als den Brennereien von Castelnuovo Don Bosco (Antica Distilleria Quaglia) anvertraut angegeben, einem historischen Betrieb im Piemont, spezialisiert auf Liköre und Destillate.
Produktionsphilosophie
Laut Händlerbeschreibungen setzt Amarot auf natürliche Zutaten und die kalte Extraktion der Essenzen, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren, gefolgt von einer längeren Reifung zur Harmonisierung der Mischung.
Herkunft
Deklarierte Herkunft: Turin (Stadtteil San Salvario). Produktion angegeben bei den Brennereien in Castelnuovo Don Bosco (Provinz Asti), Piemont, Italien.
Produktionsmethode
Kalte Extraktion der Essenzen aus Pflanzen, Kräutern, Wurzeln und Zitrusfrüchten; Infusion/Mazeration und anschließende lange Reifung; natürliche Absetzung unlöslicher Pflanzenbestandteile und leichte Filtration vor der Abfüllung.
Reifung
Lange Reifung des fertigen Produkts nach dem Verschnitt; Absetzung unlöslicher Pflanzenbestandteile und leichte Filtration.
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Turin
- Kategorien
- Amaro
- Amaro mit Chinotto
- Kräuterliköre
- Digestifs
- Rohstoffe
- chinotto
- aromatische Kräuter
- Wurzeln
- Gewürze
- Zitrusfrüchte
- Zucker
- Ausgewählte Produkte
- Amaro Amarot 70cl
- Amaro Amarot 70cl - ETIKETTE BESCHÄDIGT
Was ihn auszeichnet
- Amaro auf Basis von Chinotto
- Angegebener Alkoholgehalt: 28% ABV
- Übliche Abfüllgröße: 70 cl
- Kommerziell verbunden mit Antica Distilleria Quaglia (Castelnuovo Don Bosco, AT)
- Beschriebene Produktionsmethode: kalte Extraktion und lange Reifung