Rohstoffe
Traubenalkohol (alcool de raisin)
Haus
Anaë Maison Bollinger
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Anaë Maison Bollinger.
Anaë ist ein biologischer französischer Gin, der innerhalb der Familiengruppe Bollinger geschaffen wurde. Handwerklich in der Charente aus Traubenalkohol destilliert, zeichnet er sich durch die Verwendung französischer Botanicals aus, darunter der wilde Maceron von der Île de Ré.
französischer Gin
Bio-Gin
Gin auf Traubenalkohol-Basis
handwerklicher Gin
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Anaë Maison Bollinger
Spirituosen-Kategorien
französischer Gin
Bio-Gin
Gin auf Traubenalkohol-Basis
handwerklicher Gin
Repräsentative Produkte
Anaë - 70cl - Anaë Maison Bollinger
Anaë - Prestige Pack - Anaë Maison Bollinger
Iodyssée limitierte Auflage Nr.1 - Anaë (limitierte Auflage)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Destillation in der Charente und Abfüllung in Frankreich; alkoholische Basis aus Trauben (alcool de raisin). Die Rezeptur basiert auf einer reduzierten und kontrollierten Auswahl an Bio-Botanicals von französischen Produzenten, und alle wesentlichen Rohstoffe sind ECOCERT-zertifiziert.
Destillation
Handwerkliche Destillation in der Charente; für einige Sondereditionen wird der Einsatz von Stupfler-Brennblasen angegeben. Traubenbasierte Alkoholbasis und ein Destillationsprozess, der auf die Entfaltung der Botanicals fokussiert ist.
Geschichte des Herstellers Anaë Maison Bollinger
Anaë wurde als internes Projekt innerhalb der Bollinger-Gruppe gestartet und Ende 2021 vorgestellt. Das Projekt wurde unter der Leitung von Pauline Raffaitin initiiert und brachte Fachwissen aus den Maisons der Gruppe zusammen, um einen organischen französischen Gin mit Bezug zu lokalen Produzenten zu entwickeln.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf die Aufwertung des französischen Terroirs, Verwendung zertifizierter Bio-Zutaten und lokale Lieferketten; Transparenz bei der Auswahl der Lieferanten und Respekt vor nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken.
Gebiet
Französische Atlantikküste und Charente, mit starkem Bezug zu lokalen botanischen Ressourcen (insbesondere der Île de Ré) und Einbindung in die Bollinger-Gruppe.
Anaë Maison Bollinger
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