Rohstoffe
Trester von Glera (Prosecco)
Roséwein
aromatische Kräuter
Orangenschale
Produzent
Astoria
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Astoria.
Astoria ist ein venezianischer Weinproduzent, der vor allem für seinen Prosecco und für eine Palette von Destillaten und Likören bekannt ist, zu der Grappa (weiß und gereift) und Bitter gehören, die für den Spritz gedacht sind. Das Unternehmen hat seinen Sitz in den Hügeln des Prosecco von Conegliano-Valdobbiadene (Refrontolo).
grappa
gereifte grappa
weiße grappa
bitter für spritz
Liköre
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Astoria
Spirituosen-Kategorien
grappa
gereifte grappa
weiße grappa
bitter für spritz
Liköre
Repräsentative Produkte
Bitter Ast'up! Spritz Rose' 100cl - Astoria
Grappa Astoria Capo Da Tera Prosecco Barrique 70cl
Grappa Astoria Crevada Bianca 70cl
Grappa Astoria Croder Barrique 70cl
Grappa Astoria Di Prosecco 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenbarrique
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Für die Grappas verwendet Astoria Trester (vinacce) aus lokalen Trauben (einschließlich Glera/Prosecco). Die Methoden variieren je nach Etikett: Einige Grappas bleiben als weiße Versionen, andere werden in Holz gereift. Für den Bitter (Ast'Up) handelt es sich um Infusionen/alkoholische Auszüge, aromatisiert mit Kräuterextrakten und Zitrusschalen.
Destillation
Diskontinuierliche Pot-still-Destillation (alambicco discontinuo) für die Grappas (Methode, wie auf einigen Produktblättern angegeben).
Reifung
Reifung in Barrique für einige Etiketten; andere Grappas werden als weiße, nicht gereifte Versionen angeboten.
Geschichte des Herstellers Astoria
Gegründet 1987 aus der Leidenschaft einer Winzerfamilie, wird Astoria von der Familie Polegato (unter anderem Paolo und Filippo) geleitet. Das Unternehmen hat sich als einer der wichtigsten privaten Produzenten der Region Conegliano-Valdobbiadene etabliert und eine Palette entwickelt, die Schaumweine, Stillweine, Grappa und Aperitifprodukte umfasst.
Produktionsphilosophie
Aus der Kombination von weinbaulicher Tradition und Innovation ergibt sich Astorias Produktionsansatz: Pflege des Prosecco-Gebiets, Förderung der Biodiversität in den Weinbergen und Augenmerk auf die Qualität der Rohstoffe. Das Unternehmen kommuniziert agronomische Praktiken zum Schutz des Bodens und der Umwelt.
Gebiet
Hügel des Prosecco von Conegliano-Valdobbiadene (Veneto). Produktionsstandort und Betriebssitz in Refrontolo (TV).
Astoria
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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