Rohstoffe
Kartoffeln
einheimische Kräuter und Beeren
Marke
Barerksten
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Barerksten.
Norwegische Marke für botanische Spirituosen, geschaffen von Stig Bareksten und hergestellt in der OSS Craft Distillery (Bergen). Bekannt für einen auf Kartoffeln basierenden botanischen Gin, der um wilde norwegische Zutaten aufgebaut ist (etwa 26 Botanicals), sowie für eine Palette, die Gin, Navy Strength, Aquavit, Sloe Gin und Absinth umfasst.
norwegischer Gin
botanischer Gin
Navy Strength
Aquavit
Absinth
Sloe Gin
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Barerksten
Spirituosen-Kategorien
norwegischer Gin
botanischer Gin
Navy Strength
Aquavit
Absinth
Sloe Gin
Repräsentative Produkte
Bareksten Botanical Gin 100cl
Bareksten Navy Strength Gin
Bareksten Botanical Aquavit
Bareksten Absinthe
Bareksten Sloe Gin
Fässer und Reifungsbehälter
Oloroso-Sherry-Fässer (für den Aquavit)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen bei OSS Craft Distillery; Spirituosenbasis aus lokalen Kartoffeln. Die Rezeptur setzt stark auf lokale und wilde Botanicals, um intensive, komplexe Aromaprofile zu erzielen.
Destillation
Destillation in kleinen Chargen bei OSS Craft Distillery; Spirituosenbasis aus Kartoffeln. Dritte Quellen berichten über die kombinierte Anwendung von Mazeration der Botanicals und Dampf-Infusions-Techniken zur Entwicklung des Aromaprofils.
Reifung
Für den Aquavit: Reifung in Fässern (Cask-Finishing) — spezifischer Hinweis auf die Verwendung von Oloroso-Sherry-Fässern für die 'Botanical Aquavit'-Ausgabe.
Geschichte des Herstellers Barerksten
Die Marke Bareksten entstand aus der Arbeit des Master Distillers Stig Bareksten, der das mit der OSS Craft Distillery verbundene Projekt um 2015 startete. Der Bareksten-Gin erhielt ab 2017 internationale Anerkennung und trug dazu bei, die norwegische Gin-Szene weltweit bekannter zu machen.
Produktionsphilosophie
Inspiriert von Landschaft und Flora der norwegischen Westküste: lokale und wilde Zutaten, handwerkliche Herstellung und ein aromatischer Charakter, der an nordische Wälder und heimische Beeren erinnert.
Gebiet
Bergen und die Westküste Norwegens; Inspiration und die wichtigsten Rohstoffe stammen aus der norwegischen Natur.
Auszeichnungen
San Francisco World Spirits Competition – Double Gold (Bareksten Botanical Gin, 2017 und 2020). Bareksten Botanical Aquavit – Silver (San Francisco WSC 2020). Weitere internationale Anerkennungen und Branchenpreise, wie in Fachquellen angegeben.
Barerksten
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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