Rohstoffe
gemälzte Gerste
Wasser (Allt Dour Burn)
Hefe
Destillerie
Blair Athol
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Blair Athol.
Blair Athol ist eine Single Malt Scotch Whisky-Destillerie in Pitlochry, Perthshire (Highlands). Sie ist sowohl für ihren bedeutenden Beitrag zu Blends (insbesondere Bell's) als auch für Einzelausgaben wie den 12 Years und verschiedene Distillery-Exclusive- oder unabhängige Abfüllungen bekannt.
Whisky-Destillerie
Single Malt
Schottischer Whisky
Highland-Whisky
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Blair Athol
Spirituosen-Kategorien
Whisky-Destillerie
Single Malt
Schottischer Whisky
Highland-Whisky
Repräsentative Produkte
Blair Athol 12 Years (offizielle Kernabfüllung)
Distillery Exclusive Abfüllungen
Blair Athol 17 Years (z. B. Distiller's Art - unabhängige Edition)
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer
Sherry Butt
Hogshead
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Typische Herstellung eines Single Malt Scotch: Einsatz von gemälzter Gerste, Fermentation und doppelte Destillation in kupfernen Pot Stills. Die Wasserquelle ist der Allt Dour Burn, der über das Anwesen fließt.
Destillation
Doppelte Destillation in kupfernen Pot Stills; Anlage mit Wash- und Spirit-Stills entsprechend der historischen Konfiguration des Standorts.
Reifung
Reifung in Eichenfässern; einige Ausprägungen (auch unabhängige Abfüllungen) reifen in Sherry-Casks oder Hogsheads, je nach Veröffentlichung.
Geschichte des Herstellers Blair Athol
Gegründet 1798 als 'Aldour' und im 19. Jahrhundert unter dem Namen Blair Athol neu formiert, durchlief der Standort Schließungsperioden (unter anderem 1932–1949), bevor er wieder aufgebaut und eröffnet wurde. Im 20. Jahrhundert gehörte die Destillerie zur Firma Arthur Bell & Sons und ging später in den Besitz des heutigen Konzerns Diageo über. Im Laufe der Jahre wurden Kapazitäten erweitert und ein Besucherzentrum eingerichtet.
Gebiet
Pitlochry, Perthshire, Schottische Highlands. Herkunftsgebiet der Wasserquelle (Allt Dour) und historisch mit der regionalen Blend-Produktion verbunden.
Blair Athol
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