Blurry Mood Distillerie Gimet

Das Produkt Blurry Moon wurde in der Destillerie der Maison Gimet entwickelt, einem Betrieb im Gers, der für die Produktion von Armagnac bekannt ist. Die Maison Gimet hat ihre historischen Wurzeln in den Destillationstätigkeiten der Familie Gimet und ist im Gebiet Bas-Armagnac tätig; das Gin-Projekt entstand als Experiment des Kellermeisters des Hauses, der die Stillstandszeiten der Brennblasen nutzte, die durch die Appellation Armagnac geregelt sind.

Suche nach aromatischer Expressivität durch biologische Zutaten und handwerkliche Techniken: Mazeration ganzer Botanicals, sorgfältige Destillation mit Auswahl der Fraktionen (Vor- und Nachlauf) zur Bewahrung des Herzstücks und ein ungefiltertes Endprodukt, das die ätherischen Öle und die Textur betont.

Gers, Frankreich (Bas-Armagnac)