Rohstoffe
Wasser
Neutralalkohol
Zucker
Kräuterinfusionen
natürliche Aromen
Marke
Borsci
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Borsci.
Borsci ist eine historische Amaro-Marke aus San Marzano di San Giuseppe (Apulien). Vor allem bekannt für das Elisir San Marzano Borsci, hat sie ihre Ursprünge im 19. Jahrhundert und wird heute unter der Kontrolle der Gruppo Caffo 1915 geführt und produziert.
amaro
Kräuterliköre
traditionelles Elixier
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Borsci
Spirituosen-Kategorien
amaro
Kräuterliköre
traditionelles Elixier
Repräsentative Produkte
Amaro Elisir Borsci San Marzano 150cl
Amaro Elisir Borsci San Marzano Riserva 70cl
Elisir San Marzano Borsci (standard 70/75 cl)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die heutige Produktion basiert auf Infusionen/Kräuterinfusionen; offizielle Quellen geben an, dass die Gruppo Caffo eine Kräuterinfusion liefert, die im Werk in Limbadi hergestellt wird und für die Zubereitung des Likörs verwendet wird, der dann im Konzern weiterverarbeitet und abgefüllt wird.
Geschichte des Herstellers Borsci
Das Produkt trägt den Namen der arbëreshe-Familie Borsci aus San Marzano di San Giuseppe. Das Rezept des Elisir wurde von Giuseppe Borsci um 1840 verfeinert und in Produktion gebracht. Nach einer Phase wirtschaftlicher Schwierigkeiten, die 2009–2012 in Insolvenz und Einstellung der Aktivitäten gipfelte, wurden Marke und Betriebsführung von der Gruppo Caffo übernommen/angemietet und wiederbelebt (Geschäftsführung begann 2013, mit anschließendem endgültigen Eigentumsübergang/Wiederaufleben laut Quellen).
Produktionsphilosophie
Wertschätzung eines traditionellen Rezepts mit lokaler und östlicher Prägung, Bewahrung der historischen Identität des Elisir San Marzano und Integration in das breitere Produktsortiment der Gruppo Caffo, mit Augenmerk auf das Likör-Erbe Süditaliens.
Gebiet
Ursprung: San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent, Apulien). Die Marke wird heute von der Gruppo Caffo (mit Produktionsstätten in Kalabrien) geführt, die die Produktion und den Vertrieb des historischen apulischen Produkts wieder aufgenommen hat.
Borsci
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Produkte von
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