Rohstoffe
Melasse (aus Zuckerrohr)
Marke
Bumbu
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Bumbu.
Bumbu ist eine Premium-Rum-Marke, die eine Palette anbietet, zu der Bumbu Original (rum-based spiced), Bumbu XO (gereifter Rum) und Bumbu Crème (cremiger Likör) gehören. Die Marke wird von Sovereign Brands geführt und versteht sich als moderne Neuinterpretation traditioneller karibischer Rezepte.
karibischer rum
spiced rum
gereifte rums (XO)
rum-creme-likör
spirits-marke
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Bumbu
Spirituosen-Kategorien
karibischer rum
spiced rum
gereifte rums (XO)
rum-creme-likör
spirits-marke
Repräsentative Produkte
Bumbu Original (spiced rum, 70 cl)
Bumbu XO (gereifter rum, 70 cl)
Bumbu Crème (Rum-Crème-Likör)
Botanicals und Zutaten
Vanille
Zimt
Muskatnuss
natürliche Aromen (Noten von Banane und Karamell)
Fässer und Reifungsbehälter
ex-bourbon
ex-sherry (Finish für XO)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Bumbu verwendet Blends aus in der Karibik und in Mittelamerika destillierten und gereiften Rums; die Original-Variante wird in Barbados produziert und abgefüllt, während XO (und einige weitere Abfüllungen) in Panama produziert/destilliert und gereift werden. Die Produktion umfasst Fasslagerung, Assemblage (Blending) von Rums unterschiedlicher Herkunft, Zugabe natürlicher Aromen/Gewürze für die würzigen Varianten und Abfüllung auf kontrollierten Alkoholstärken für Trinkbarkeit und Mixbarkeit. Der Hersteller gibt die Verwendung einer spezifischen Saccharomyces-Kultur für die Fermentation und den Einsatz lokaler Wässer in der finalen Blending- und Verdünnungsphase an.
Reifung
Blend aus gereiften Rums (für die Original-Version wird ein Assemblage von Komponenten angegeben, die bis zu 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift sind); die XO-Variante wird als bis zu 18 Jahre gereift und in Sherryfässern veredelt angegeben. Nach der Reifung werden die Destillate assembliert, gegebenenfalls mit natürlichen Aromen angepasst und abgefüllt.
Geschichte des Herstellers Bumbu
Die Marke Bumbu wurde von Sovereign Brands in der zweiten Hälfte der 2010er Jahre eingeführt (erste kommerzielle Verfügbarkeit seit 2016). Der Name erinnert an das historische karibische Getränk 'bumbo' oder 'bumbu', eine gewürzte Mischung, die früher von Seeleuten und Händlern konsumiert wurde; Bumbu setzt diese Tradition kommersiell mit modernen Blends und Varianten um.
Produktionsphilosophie
Eine karibische Tradition gewürzter Mischungen aufzunehmen und aufzuwerten durch ausgewählte Assemblagen gereifter Rum, Aromatisierung mit natürlichen Zutaten und auffälliges Packaging; Positionierung im Premiumsegment mit starkem Fokus auf Markenimage und Mixbarkeit.
Gebiet
Produktion und Reifung: Barbados und Panama; Marke/Marketing: Vereinigte Staaten (Sovereign Brands, New York).
Bumbu
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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