Rohstoffe
neutraler Agraralkohol (neutral grain alcohol)
amazonische Botanicals und Früchte (z. B. merey, açaí, uva de palma, túpiro, seje, copoazú)
Marke
Canaïma
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Canaïma.
Canaïma ist ein vom Amazonas inspiriertes Gin, das für den internationalen Markt produziert wird und in den Anlagen von Destilerías Unidas S.A. (DUSA) in Venezuela hergestellt wird. Es zeichnet sich durch den Einsatz ausgewählter Amazonas-Botanicals und einen Kleinserien-Produktionsprozess aus.
gin
amazonischer Gin
Kleinserien-Gin
venezolanischer Gin
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Canaïma
Spirituosen-Kategorien
gin
amazonischer Gin
Kleinserien-Gin
venezolanischer Gin
Repräsentative Produkte
Canaïma Gin 70 cl (70cl, 47% ABV)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Laut Hersteller werden die Botanicals einzeln in neutralem Agraralkohol mazeriert und anschließend separat in kleinen Chargen in Kupferbrennblasen destilliert. Die einzelnen Destillate werden anschließend verschnitten (geblendet), um das endgültige Gin-Profil zu erhalten.
Destillation
Einzelmazeration der Botanicals in neutralem Alkohol, separate Destillation in Kupferbrennblasen in kleinen Chargen und anschließendes Blending der Destillate.
Geschichte des Herstellers Canaïma
Die Marke Canaïma wird in den Anlagen von Destilerías Unidas S.A. (DUSA) produziert, einem venezolanischen Unternehmen mit industriellen Wurzeln, die bis ins Jahr 1959 zurückreichen. Das Gin-Projekt entstand aus der Suche nach typischen Amazonas-Botanicals und -Extrakten und dem Bestreben, lokale Tradition mit handwerklichen Destillationstechniken innerhalb der Produktionskapazität von DUSA zu verbinden.
Produktionsphilosophie
Canaïma hat zum Ziel, Amazonas-Botanicals zu fördern, die in Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinschaften gesammelt werden, und kombiniert exotische Zutaten mit traditionellen Gin-Botanicals, um ein unverwechselbares Aromaprofil zu schaffen. Die Marke gibt außerdem ein soziales und ökologisches Engagement an und verwendet einen Teil der Verkaufserlöse für Projekte indigener Gemeinschaften und die Wiederaufforstung des Amazonas.
Gebiet
Hergestellt mit in Amazonien gesammelten Botanicals und in La Miel im Bundesstaat Lara, Venezuela (DUSA-Anlagen), destilliert.
Canaïma
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz