Marke

Caournn

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Caournn.

Caorunn ist eine schottische Gin-Marke, die 2009 eingeführt wurde und in kleinen Chargen am Standort Balmenach in Speyside hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch den Einsatz einer einzigartigen Copper Berry Chamber zur Dampfinfusion der Botanicals und durch die Kombination von fünf lokalen keltischen Botanicals mit den klassischen Gin-Botanicals aus.
schottischer Gin Speyside-Gin handwerklicher Small-Batch-Gin aromatisierte Gins
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Caournn

Spirituosen-Kategorien

schottischer Gin Speyside-Gin handwerklicher Small-Batch-Gin aromatisierte Gins

Repräsentative Produkte

Caorunn (Small Batch / Classic Gin) Caorunn Scottish Raspberry Caorunn Highland Strength

Rohstoffe

neutraler Getreidealkohol schottisches Quellwasser verschiedene Botanicals
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Kleinserienproduktion mit Dampfinfusion der Botanicals durch eine Copper Berry Chamber, die die Dämpfe in Kontakt mit den Botanicals zwingt; Verwendung von neutralem Getreidealkohol und lokalem Quellwasser.

Destillation

Dampfinfusion der Botanicals mittels Copper Berry Chamber (vapour infusion / berry chamber) während der Destillation in kleinen Chargen.

Geschichte des Herstellers Caournn

Die Marke Caorunn wurde 2009 geschaffen und unter der Leitung von Inver House / International Beverage in Balmenach (Speyside) in Produktion genommen. Die erste Produktion entstand aus Versuchen am Destilleriestandort, bei denen ein Raum umgebaut und eine originale 'Copper Berry Chamber' aus den 1920er Jahren installiert wurde; lokal gesammelte Botanicals rund um den Standort spielten eine zentrale Rolle in der ursprünglichen Rezeptur.

Produktionsphilosophie

Streben nach einem lokalen und wiedererkennbaren Charakter: Caorunn setzt auf lokal gesammelte keltische Botanicals, Kleinserienproduktion und schonende Extraktionsmethoden, um Eleganz und aromatische Komplexität zu erzielen. In den letzten Jahren hat die Marke zudem vermehrt auf Nachhaltigkeitspraktiken und Energieoptimierung der Anlage geachtet.

Gebiet

Speyside (schottische Highlands); Produktion gebunden an den Standort Balmenach, Cromdale.

Auszeichnungen

IWSC UK Gin Producer Trophy 2024; Kategorienauszeichnungen (z. B. World Gin Awards Best Scottish Flavoured Gin 2022 für die Raspberry-Variante, wie in den Produktinformationen angegeben).

Caournn

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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