Rohstoffe
gemälzte Gerste
Wasser
Hefe
Marke
Crabbie
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Crabbie.
Crabbie (John Crabbie & Co) ist eine historische schottische Marke für Whisky und Spirituosen, heute Teil der Halewood / Halewood Artisanal Spirits Gruppe. Sie bietet sowohl Flaschen aus zugekauftem Spirit (z. B. Abfüllungen für Mixgetränke) als auch eigene Ausgaben aus kleinen experimentellen Anlagen in limitierten Auflagen.
schottischer Whisky
Single Malt
Blended Scotch
Single Cask
Whisky zum Mixen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Crabbie
Spirituosen-Kategorien
schottischer Whisky
Single Malt
Blended Scotch
Single Cask
Whisky zum Mixen
Repräsentative Produkte
Whisky Single Malt Yardhead 70cl
Chain Pier — Inaugural Release (Chain Pier single cask)
Crabbie 8 Year Old (Highland)
Crabbie 12 Year Old (Speyside)
Crabbie 30 Year Old (Speyside)
Fässer und Reifungsbehälter
ex-bourbon
Sherry (Pedro Ximénez / Sherry-Butts)
Virgin American oak
Ruby Port-Fass
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Marke verwendet sowohl zugekaufte Spirituosen von Drittanbieter-Brennereien (für einige Abfüllungen wie Yardhead) als auch intern in experimentellen/eigenen Anlagen hergestellte Produkte (z. B. Chain Pier als Mikro-Destillerie und später Projekte rund um Bonnington). Manche Ausgaben werden in Kupferbrennblasen destilliert (eigene Produktion), andere sind zugekaufte Single Malts, die unter der Marke abgefüllt werden.
Destillation
Bei Eigenproduktionen: Kupferbrennblasen (Pot Still). Die Marke nutzt außerdem zugekaufte Spirituosen von Drittanbieter-Brennereien für bestimmte Abfüllungen.
Reifung
Reifung in Eichenfässern; das Sortiment umfasst Abfüllungen, die in Ex-Bourbon-, Sherry-Butts- und anderen Holzarten/Finishs gereift sind, je nach Release; es gibt auch NAS-Abfüllungen, die für das Mixing gedacht sind.
Geschichte des Herstellers Crabbie
Die Ursprünge gehen auf die Tätigkeit von John Crabbie in Leith (Edinburgh) zurück, die Marke datiert ihre Tradition auf 1801. Historisch bekannt für Ginger Wine und den Handel mit Whisky, wird die Marke heute innerhalb der Halewood-Gruppe geführt; in den letzten Jahren hat John Crabbie & Co eine Reihe von Single Malts wieder eingeführt (einschließlich Abfüllungen aus experimentellen eigenen Destillerien wie Chain Pier und dem Bonnington-Projekt) sowie zugekaufte Abfüllungen unter der Marke.
Produktionsphilosophie
Die Verbindung von lokaler Tradition mit zugänglichen Produkten und modernen Trinkgewohnheiten: Das Sortiment umfasst sowohl gereifte Whiskys und Nischen-Single-Cask-Abfüllungen als auch NAS-Varianten (no-age-statement), die für Mixgetränke oder auf Eis gedacht sind, mit Fokus auf Trinkbarkeit und Vielseitigkeit.
Gebiet
Historische Herkunft in Leith (Edinburgh). Produktion und Sourcing in Schottland; die Marke ist Teil einer Gruppe mit Produktions- und Handelsaktivitäten im Vereinigten Königreich.
Auszeichnungen
Einige Abfüllungen der Marke haben Preise/Anerkennungen erhalten (z. B. erwähnt die offizielle Website Double Gold bei den San Francisco Spirits Awards 2019 für einen 8 Year Old und IWSC-Auszeichnungen für andere Releases).
Crabbie
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