Rohstoffe
Traubentrester von Nero d'Avola
passito-Trester (Zibibbo / Moscato di Pantelleria)
Hersteller
Duca
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Duca.
Duca ist eine Marke, die in Katalogen und Onlineshops für grappa und Destillate in Verbindung mit sizilianischen Akteuren geführt wird. Zu den online gefundenen Etiketten gehören Grappa Duca Enrico (in Verbindung mit Duca di Salaparuta) und Grappa Duca di Castelmonte – Moscato Passito di Pantelleria.
grappa
grappa aus Nero d'Avola-Trester
grappa aus passito-Trester (Moscato di Pantelleria)
grappa gereift in Barrique
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Duca
Spirituosen-Kategorien
grappa
grappa aus Nero d'Avola-Trester
grappa aus passito-Trester (Moscato di Pantelleria)
grappa gereift in Barrique
Repräsentative Produkte
Grappa Duca Di Cast. Moscato Passito di Pantelleria 50cl
Grappa Duca Salap.Duca Enrico 50cl
Fässer und Reifungsbehälter
Eichen-Barrique
kleine Eichenfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die dem Markenzeichen zugeordneten grappa-Etiketten werden durch die Destillation von Traubentrester gewonnen; für die dokumentierten Referenzen wird der Einsatz diskontinuierlicher Dampfbrennblasen angegeben und bei einigen Flaschen eine anschließende Reifung in kleinen Eichenbehältern.
Destillation
Destillation in diskontinuierlichen Dampfbrennblasen (für die dokumentierten Etiketten).
Reifung
Reifung in Barrique/kleinen Eichenfässern für einige Referenzen (z. B. Duca Enrico); andere Etiketten geben keine Reifung an.
Geschichte des Herstellers Duca
Die Marke "Duca" erscheint auf Etiketten, die mehreren Einheiten zuzuordnen sind: Duca di Salaparuta (historischer Weinproduzent mit Sitz in Marsala) und das Anwesen Duca di Castelmonte (weinbauliche Projekte/Agritourismus in der Provinz Trapani). Aus den verfügbaren Quellen lässt sich kein einzelner Produzent oder eine gemeinsame Brennerei für die Marke "Duca" identifizieren; einige Flaschen stammen von bzw. wurden abgefüllt durch unterschiedliche Unternehmen.
Produktionsphilosophie
Die gefundenen Informationen deuten auf Entscheidungen hin, die auf die ausdrückliche Betonung des sizilianischen Terroirs abzielen: Einsatz lokaler Trester (z. B. Nero d'Avola, Moscato passito di Pantelleria) und Wertschätzung der aromatischen Eigenschaften der Ursprungstrauben.
Gebiet
Sizilien (z. B. Marsala, Trapani, Pantelleria)
Duca
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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