Rohstoffe
gemälzte Gerste
Unabhängiger Abfüller
G&M
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von G&M.
G&M (Gordon & MacPhail) ist ein traditionsreicher unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz in Elgin, Schottland. Als Experte für Fassreifung bekannt, veröffentlicht die Marke sowohl Single-Cask- als auch kommerzielle Single-Malt-Serien und verfügt über eine umfangreiche liquid library mit Fässern und Vintage-Casks.
Unabhängiger Abfüller
Experte für Reifung
Single Malt
Single Cask
gereifter Whisky
Archiv-/Vintage-Whisky
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers G&M
Spirituosen-Kategorien
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Archiv-/Vintage-Whisky
Repräsentative Produkte
Connoisseurs Choice
Private Collection
Generations
Distillery Labels
Discovery
Recollection Series
Fässer und Reifungsbehälter
ex-sherry (butt / hogshead)
ex-bourbon
hogshead
butt
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Als unabhängiger Abfüller erwirbt G&M New-make oder Casks von Drittbrennereien oder beauftragt bestimmte Befüllungen; die Flüssigkeiten reifen anschließend in eigenen Bond-Lagern und werden, wenn sie als bereit erachtet werden, ausgewählt und in verschiedenen Serien und Linien abgefüllt.
Destillation
Nicht anwendbar (Hauptrolle: unabhängiger Abfüller). Einige Destillationen werden von den eigenen Brennereien durchgeführt (z. B. Benromach, The Cairn).
Reifung
Reifung in Eichenfässern, die in Bond-Lagern gelagert werden; Auswahl und Management der Reifephase entsprechend dem gewünschten Profil.
Geschichte des Herstellers G&M
Gegründet in Elgin Ende des 19. Jahrhunderts, begann G&M (Gordon & MacPhail) als Lebensmittel- und Spirituosenhandel und entwickelte sich zu einem der bedeutendsten unabhängigen Abfüller von Scotch Whisky. Das familiengeführte Unternehmen sammelte und verwaltete jahrzehntelang einen beträchtlichen Vorrat an Fässern, der ihm die Vermarktung historischer und seltener Abfüllungen ermöglichte. In den 1990er Jahren übernahm es die Brennerei Benromach und baute später weitere Aktivitäten im Bereich Reifung, Großhandel und eigene Produktion über eigene Brennereien aus.
Produktionsphilosophie
Starke Fokussierung auf Auswahl und Management der Fässer, um den Charakter des Destillats zu betonen: Schwerpunkt auf Reifung, der Abstimmung von Holz und Spirituose und der Freigabe zum als optimal erachteten Zeitpunkt. Der Ansatz entspricht dem eines Abfüllers/Reifeexperten und nicht der massenhaften industriellen Produktion.
Gebiet
Elgin, Moray (Speyside), Schottland
G&M
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