Produzent
GinAro
GinAro ist die handwerkliche Gin-Marke, die mit La Bottega di Aro (Castenedolo, Brescia) verbunden ist. Die Palette umfasst eine klassische Version und die Variante 'Blue', die durch die Verwendung der Butterfly-Pea-Blüte gekennzeichnet ist und eine natürliche blau-lilafarbene Tönung verleiht. Die Produkte werden mit einem klaren 'euro-asiatischen' Profil präsentiert, das europäische Botanicals und orientalische Gewürze kombiniert.
- Castenedolo · Lombardei · Italien
- 2 Produkte
Die Geschichte
GinAro entstand aus der Idee von Luca Scaroni (genannt Aro), der nach Erfahrungen als Barkeeper im Ausland und einer langen Reise durch Australien und Asien mit Infusionen und Mazerationen zu experimentieren begann, bis er eine Reihe handwerklicher Spirituosen schuf, die über La Bottega di Aro vertrieben werden. Das Projekt wird direkt von der Bottega mit Sitz in Castenedolo (BS) gefördert und vermarktet.
Produktionsphilosophie
Das Angebot definiert sich als 'euro-asiatisch': die botanische Tradition des europäischen Gin (Wacholder, mediterrane Kräuter) mit typischen Zutaten und Gewürzen aus Asien zu verbinden, um originelle Aromaprofile zu erzielen, die sowohl für die Mixologie als auch für den puren Genuss geeignet sind. Die Produkte sind als kleine handwerkliche Formate konzipiert und werden direkt vom Produzenten verkauft.
Herkunft
Castenedolo (Provinz Brescia), Lombardei, Italien
Auszeichnungen
Silbermedaille - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020.
Produktionsmethode
Laut redaktionellen und technischen Quellen besteht die Linie aus Compound-Gins (als Blends von Botanicals in einer neutralen Basis hergestellte Produkte) und wird in kleinen Chargen von La Bottega di Aro produziert. Einige kommerzielle technische Datenblätter erwähnen allgemein Destillation in Säulen- oder Pot-Still-Anlagen.
Destillation
Compound-Gin (Produktion als Compound/Blend laut redaktionellen Quellen); einige kommerzielle technische Datenblätter geben allgemein Destillation in Säulen- oder Pot-Still-Anlagen an.
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Castenedolo
- Kategorien
- gin
- handwerklicher Gin
- Compound-Gin
- Blüten-Gin
- Blue Gin
- Rohstoffe
- Wacholderbeeren
- Kräuter und Aromastoffe (Salbei, Rosmarin)
- Zitrusfrüchte (Orange, chinotto)
- Gewürze (Kardamom, Kreuzkümmel, Ingwer, Timut-Pfeffer)
- Lakritz
- Butterfly-Pea-Blüte
- Ausgewählte Produkte
- Gin GinAro 50cl
- Gin GinAro Blue 50cl
Was ihn auszeichnet
- 'Euro-asiatisches' Profil, das mediterrane Botanicals und orientalische Gewürze kombiniert
- GinAro Blue verwendet Butterfly-Pea-Blüten für eine natürliche Farbe, die sich beim Kontakt mit Tonic blau-lila verfärbt
- Produziert und verkauft von La Bottega di Aro, einer handwerklichen Bottega mit Sitz in Castenedolo (BS)
- Auszeichnung: Silbermedaille bei der Spirits Selection (Concours Mondial) 2020 für die beim Wettbewerb eingereichte Version