Brennerei

Giovanni Buton

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Giovanni Buton.

Historischer italienischer Hersteller von Destillaten und Likören mit Sitz in Bologna; bekannt für historische Etiketten wie Coca Buton und für die lange Tradition in der Herstellung von Brandy und Likören, heute im Portfolio der Gruppo Montenegro.
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Giovanni Buton

Spirituosen-Kategorien

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Repräsentative Produkte

Coca Buton Vecchia Romagna Rosso Antico Maraschino Buton Sambuca Buton

Rohstoffe

Kokablätter Trebbiano bianco-Trauben Marasca-Kirschen Sternanis grüner Anis aromatische Kräuter

Fässer und Reifungsbehälter

Eiche (kleine Fässer für die historische Reifung des Brandys)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Historisch basierend auf einer Dampfbrennerei; die moderne Produktion erfolgt in den Produktionsstätten der Gruppe, die traditionelle Rezepte und Verfahren für bestimmte Referenzen bewahren.

Destillation

Dampfdestillation (historisch in der Distilleria G. Buton)

Reifung

Reifung in Holzfässern für einige historische Destillate (z. B. sind beim Brandy Vecchia Romagna Reifungsphasen in historischen Kisten und Fässern vorgesehen).

Geschichte des Herstellers Giovanni Buton

Die unter dem Namen Buton bekannte Unternehmung hat ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert: Jean Bouton (italienisiert als Giovanni Buton) gründete 1820 in Bologna eine Dampfbrennerei. Im Laufe des 20. Jahrhunderts erweiterte das Unternehmen unter der Familie Sassoli de' Bianchi das Sortiment um historische Marken (unter anderem Vecchia Romagna, Rosso Antico, Maraschino und Coca Buton). In den 1990er Jahren ging das Eigentum an internationale Gruppen über und später an die Gruppo Montenegro (wodurch das Buton- Erbe in das Portfolio der Gruppe integriert wurde). Die heutige Produktion und Aktivitäten werden in den mit Gruppo Montenegro verbundenen Anlagen geführt.

Produktionsphilosophie

Historische Rezepte und das liköristische Erbe Bolognas aufzuwerten, traditionelle Produkte und geschmackliche Eigenheiten zu bewahren, die sich aus national anerkannten historischen Formulierungen ableiten.

Gebiet

Bologna und Provinz (Emilia-Romagna). Marken und historische Rezepte, die auf die likörige Tradition Bolognas zurückgehen; die aktuelle Produktion ist in die Lieferkette der Gruppo Montenegro integriert.

Auszeichnungen

Maraschino Buton: Medaille beim Grand Prix von Paris (historischer Hinweis zum Produkt).

Giovanni Buton

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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Coca Buton 70cl

Coca Buton 70cl

21,67 € 19,12 €
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