Brennerei
Glenrothes
Glenrothes ist eine Speyside‑Brennerei mit Sitz in Rothes (Schottland), bekannt für elegante, fruchtige Single Malts, die überwiegend in sherry‑seasoned Fässern reifen, die auf spezielle Vorgabe gefertigt werden.
- Rothes · Speyside · Schottland
- Seit 1878
- 15 Produkte
Die Geschichte
Die Produktion am Standort Glenrothes reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück (Destilliertätigkeit um 1878–1879). Im 20. Jahrhundert durchlief die Brennerei mehrere Eigentümerwechsel und Betriebsphasen; Marke und Management wurden reorganisiert (unter anderem Phasen mit Beteiligung von Highland Distillers/Edrington und eine Zeit, in der die Marke von Berry Bros & Rudd gehalten wurde). 2017 wurde die Marke The Glenrothes wieder mit der Brennerei unter Edrington‑Eigentum zusammengeführt, das die Marke derzeit betreut.
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz durch Geduld und Präzision: Nutzung des Quellwassers des Anwesens, langsame Destillation zur Erhaltung feiner Aromen und sorgfältige Reifungsführung in hochwertigen Fässern, um duftige, fruchtige Profile zu erzielen.
Herkunft
Rothes im Herzen der Region Speyside (Schottland). Das Wasser stammt aus privaten Quellen des Anwesens, gefiltert durch uralte Gesteinsschichten und trägt zu einem sehr weichen Destillatprofil bei.
Produktionsmethode
Produktion basiert auf privatem Quellwasser des Anwesens, langsame Fermentationen und Destillationen (langsamerer Durchfluss als im Durchschnitt) mit hohen Kupferbrennblasen für erhöhten Kupferkontakt; kontrollierte Reifung in sherry‑seasoned Fässern, die nach Spezifikation in Auftrag gegeben werden.
Destillation
Langsame Destillation bei reduziertem Durchfluss mit hohen Brennblasen, die den Kupferkontakt verstärken und einen hellen, fruchtigen und feinen New‑Make erzeugen.
Reifung
Reifung vorwiegend in sherry‑seasoned Fässern, die nach Spezifikation in Auftrag gegeben werden; präzise Altersführung zur Balance von Destillat‑ und Holzaromen.
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Rothes
- Kategorien
- whisky
- schottischer Single Malt
- gereifter Whisky
- Speyside
- Rohstoffe
- gemälzte Gerste
- Quellwasser (private Quellen des Anwesens)
- Fässer und Reifungsbehälter
- sherry‑seasoned Fässer (nach Spezifikation in Auftrag gegeben)
- ex‑bourbon Fässer (ergänzende Verwendung)
- Ausgewählte Produkte
- The 15
- The 18
- The 25
- The 32 (private client)
- Maker's Cut
- Vintage releases / single cask bottlings (z. B. 1978, 1987, 1995, 1999, 40yo, 50yo – Archiv‑Editionen)
Was ihn auszeichnet
- Wasser aus vier privaten Quellen des Anwesens, sehr weich
- Langsame Destillation und hohe Brennblasen zur Maximierung des fruchtigen Charakters
- Starker Fokus auf sherry‑seasoned Fässer, die nach Spezifikation gefertigt werden
- Kernkollektion: The 15, The 18, The 25 (mit hochwertigen Ausgaben und Single‑Cask/Vintage‑Abfüllungen)