Rohstoffe
Wacholderbeeren
neutraler Getreidespiritus
aromatische Kräuter und Gewürze
Destillerie
Himbrini
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Himbrini.
Himbrimi (im Shop als Himbrini ausgewiesen) ist eine Gin‑Marke, die von der Brunnur Distillery mit Sitz in Reykjavík, Island, hergestellt wird. Das Sortiment umfasst Abfüllungen wie Himbrimi Old Tom und Himbrimi Winterbird (London Dry); die Abfüllungen liegen üblicherweise bei rund 40 % Vol.
Gin
isländischer Gin
Old Tom Gin
London Dry Gin
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Himbrini
Spirituosen-Kategorien
Gin
isländischer Gin
Old Tom Gin
London Dry Gin
Repräsentative Produkte
Gin Himbrimi 50 cl
Himbrimi Old Tom Gin
Himbrimi Winterbird (London Dry)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Kleinserienproduktion mit langsamer Destillation; einige Abfüllungen (Winterbird) werden nach Angaben des Herstellers mit geothermischer Energie destilliert. In Beschreibungen werden außerdem kupferne Brennblasen bzw. eine Distillation in einer 'steam pot still' sowie Kaltfiltration genannt.
Destillation
Langsame Destillation in Kleinserien; für die Edition Winterbird gibt der Hersteller an, geothermische Energie zum Erhitzen während der Destillation zu nutzen. Es wird auch 'steam pot still' bzw. der Einsatz kupferner Brennblasen erwähnt; Kaltfiltration bei einigen Abfüllungen.
Geschichte des Herstellers Himbrini
Online sind keine detaillierten, datierten Angaben zur Gründung der Marke verfügbar. Offizielle Informationen führen das Produkt auf den Hersteller Brunnur Distillery mit Sitz in Reykjavík (Island) zurück.
Produktionsphilosophie
Die Marke benennt Nachhaltigkeit und unternehmerische Verantwortung als Leitlinien: sie orientiert sich an einem 'triple bottom line'-Ansatz (People, Planet, Profit), verfolgt B‑Corp‑ähnliche Verpflichtungen und unterstützt Initiativen zum Naturschutz und zur sozialen Inklusion.
Gebiet
Reykjavík, Island. Das Projekt ist von der Natur und den Rohstoffen der isländischen Landschaft inspiriert.
Auszeichnungen
World Gin Awards 2019 – World's Best Compound Gin (Himbrimi Old Tom).
Himbrini
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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