Marke
Jim Beam
Jim Beam ist eine US-amerikanische Bourbon- und Whiskey-Marke, hergestellt in Kentucky; sie gehört zur Beam Suntory-Gruppe und umfasst sowohl traditionelle Bourbons als auch aromatisierte und Premium-Varianten.
- Clermont · Kentucky · Vereinigte Staaten
- Seit 1795
- 10 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Beam begann Ende des 18. Jahrhunderts mit der Whiskey-Produktion in Kentucky; die Markenherkunft wird bis 1795 zurückverfolgt. Nach der Prohibition baute die Familie die Produktion in Clermont wieder auf (James B. Beam Distilling Co.). Im Laufe der Zeit wuchs die Marke und wurde 2014 Teil der internationalen Beam Suntory-Gruppe.
Produktionsphilosophie
Eine familiäre Bourbon-Tradition fortführen, indem historische Methoden mit moderner Produktionsgröße verbunden werden: eine konsistente Rezeptur beibehalten (sour mash, Haushefe) und ein Sortiment anbieten, das vom Referenz-Bourbon bis zu aromatisierten Varianten und ausgewählten Premiumflaschen reicht.
Herkunft
Clermont und Produktionsgebiete in Kentucky (USA); Marke wird weltweit unter der Leitung von Beam Suntory vertrieben.
Produktionsmethode
Mash bill aus mindestens 51% Mais kombiniert mit Roggen und gemälzter Gerste; Sour-Mash-Verfahren mit traditioneller Haushefe. Zweistufige Destillation (Säulenbrennapparat, dann Doubler) und Reifung in neuen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche.
Destillation
Kontinuierliche Destillation (Säulenbrennerei) gefolgt von einer zweiten Destillation im Doubler (ähnlich einem Pot Still).
Reifung
Reifung in neuen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Char Level 4); Lagerung in Rackhouses, die saisonale Temperaturschwankungen nutzen; das Basissetikett wird in der Regel länger als das gesetzliche Minimum gereift (das Haus nennt 4 Jahre als Referenz für das Jim Beam-Profil).
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Clermont
- Kategorien
- bourbon
- amerikanischer Whisky
- aromatisierter Whisky
- Rye Whiskey
- Liköre/aromatisierte Whiskey
- Rohstoffe
- Mais
- Roggen
- gemälzte Gerste
- Wasser (durch Kentucky-Kalkstein gefiltert)
- Fässer und Reifungsbehälter
- Amerikanische Weißeiche - neue ausgekohlte Fässer (Char Level 4, 'alligator char')
- Ausgewählte Produkte
- Jim Beam Apple Liqueur 70cl
- Jim Beam Honey Liqueur 100cl
- Jim Beam Maple Liqueur 70cl
- Jim Beam Peach Liqueur 70cl
- Whisky Jim Beam Black Extra Aged 100cl
- Whisky Jim Beam Black Extra Aged 70cl
- Whisky Jim Beam Green Label Rye Cl.70
- Whisky Jim Beam Single Barrel 70cl
- Whisky Jim Beam White Label Bourbon 100cl
- Whisky Jim Beam White Label Bourbon 70cl
Was ihn auszeichnet
- Historische Marke mit dokumentierten Wurzeln ab 1795.
- Teil der internationalen Beam Suntory-Gruppe (globale Produktion und Vertrieb).
- Traditioneller Sour-Mash-Prozess und Verwendung einer historisch gepflegten Haushefe.
- Einsatz neuer ausgekohlter Fässer aus amerikanischer Weißeiche (Char Level 4) und zweistufige Destillation mit Doubler.
- Breites Sortiment: Einstiegs-Bourbons, Premium (Single Barrel), Rye und aromatisierte Linien (Apple, Honey, Maple, Peach).