Rohstoffe
Zuckerrohr
Melasse
Marke
Kirk & Sweeney
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Kirk & Sweeney.
Kirk & Sweeney ist eine dominikanische Rum-Marke, die von der 3 Badge Beverage Corporation vertrieben und in der Dominikanischen Republik produziert wird. Das Sortiment konzentriert sich auf gereifte Rum- und Blend-Qualitäten im spanischen Stil und wird in Ausführungen wie Reserva, Gran Reserva, Gran Reserva Superior und XO angeboten.
dominikanische rum
gereifte rum
rum-Marke
Premium-rum
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Kirk & Sweeney
Spirituosen-Kategorien
dominikanische rum
gereifte rum
rum-Marke
Premium-rum
Repräsentative Produkte
Gran Reserva (70 cl)
Reserva
Gran Reserva Superior
XO
Burning Mast
Fässer und Reifungsbehälter
amerikanische Eiche (ex-Bourbon)
französische Eiche
ex-Sherry-Fässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Produktion erfolgt in Anlagen in der Dominikanischen Republik; die Marke verwendet Rum, der aus Melasse/Zuckerrohr gewonnen und auf mehrstufigen Kolonnen (Continuous Stills) im typischen 'spanish'-Stil destilliert wird. Die Blends werden zusammengestellt und in Eichenfässern gereift, wobei Blending-Praktiken zur Erzielung des endgültigen Durchschnittsalters angewendet werden.
Destillation
Destillation auf mehrstufigen Kolonnen (Continuous Stills) im spanischen Stil; hochprozentiges Destillat vor der Reifung.
Reifung
Tropische Reifung in der Dominikanischen Republik; Reifung in Eichenfässern mit Assemblagen, die auf ein Durchschnittsalter des Blends abzielen; Einsatz von Ex-Bourbon-Fässern und gelegentlich Ex-Sherry/anderen Eichenfässern laut Quellen.
Geschichte des Herstellers Kirk & Sweeney
Die Marke Kirk & Sweeney wurde Anfang der 2010er Jahre als Handelsbezeichnung eingeführt; sie ist vom Namen einer historischen Schaluppe inspiriert, die während der Prohibition für Rum-Schmuggel bekannt war. Die Marke wird von der 3 Badge Beverage Corporation (ursprünglich mit dem Label 35 Maple Street / The Other Guys verbunden) vermarktet und positioniert sich als dominikanische, zum Verkosten bestimmte, gereifte Rum.
Produktionsphilosophie
Präsentation gereifter dominikanischer Rum mit weichem, zugänglichem Charakter bei gleichzeitiger Betonung von Reifung und Blending: ein Angebot zum puren Genuss oder für Cocktails, das maritime und karibische Traditionen heraufbeschwört.
Gebiet
Dominikanische Republik (Produktion und Reifung; Blending/Assemblierung in Santiago de los Caballeros laut Quellen)
Kirk & Sweeney
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