Rohstoffe
Malzgerste
Hersteller
Mars
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Mars.
Mars ist die Whiskymarke der japanischen Gruppe Hombo Shuzo: ein traditionsreiches Unternehmen, das Whisky unter den Linien Komagatake, Tsunuki und Mars Maltage produziert. Es ist bekannt für die Wiederaufnahme der Destillation in Shinshu (Komagatake) im Jahr 2011 und für die Nutzung mehrerer Reifungsstandorte, darunter die Insel Yakushima.
Japanischer Whisky
Single Malt
Blended Whisky
Bergwhisky / Komagatake
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Mars
Spirituosen-Kategorien
Japanischer Whisky
Single Malt
Blended Whisky
Bergwhisky / Komagatake
Repräsentative Produkte
Mars The Revival 2011 (Komagatake)
Mars Komagatake (Single Malt)
Mars Maltage (Blended-Linie)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion mit Schwerpunkt auf Malt Whisky: Destillation und anschließende Reifung in mehreren natürlichen Lagerhäusern; die Destillation in Shinshu wurde 2011 wieder aufgenommen, und Abfüllungen können in unterschiedlichen Anlagen reifen, um verschiedene Klimabedingungen zu nutzen.
Reifung
Reifung in Fässern, die in unterschiedlichen Einrichtungen und Mikroklimaten (Shinshu/Komagatake, Tsunuki und Lager auf Yakushima) durchgeführt wird, um unterschiedliche Aromenprofile zu erzielen.
Geschichte des Herstellers Mars
Die Marke Mars entstand im Umfeld von Hombo Shuzo, einem Unternehmen, das seit der Mitte des 20. Jahrhunderts in der Destillation tätig ist (Whiskyproduktion begann 1949). Hombo errichtete 1985 die Mars Shinshu Distillery auf dem Mount Komagatake; die Destillation wurde in den 1990er Jahren eingestellt und 2011 wieder aufgenommen. Im Laufe der Jahre hat Mars seine Anlagen mit der Mars Tsunuki Distillery und Reifungslagern, darunter der Anlage auf Yakushima, erweitert. Die Flasche The Revival 2011 ist eine der Abfüllungen, die mit der Wiederaufnahme der Produktion verbunden sind.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der die Verbindung zwischen lokaler Umgebung und Verarbeitung in den Mittelpunkt stellt: Verschiedene Mikroklimata und Reifungsstandorte zu nutzen, um Whiskys mit ausgeprägtem Terroir zu erzeugen, entsprechend der Unternehmensvision von Hombo Shuzo.
Gebiet
Japan (Nagano - Komagatake / Shinshu; Kagoshima - Tsunuki; Reifungslager auf Yakushima)
Auszeichnungen
Hombo Shuzo / MARS hat internationale Anerkennung erhalten (z. B. Auszeichnungen bei den World Whiskies Awards und Platzierungen bei der San Francisco World Spirits Competition), wie vom Hersteller in offiziellen Kanälen angegeben.
Mars
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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