Rohstoffe
Zuckerrohrsaft
Marke
Mauricia
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Mauricia.
Mauricia ist eine Rum-Marke, die auf Mauritius produziert wird; präsentiert als Linie von 'pure cane juice' (Rhum aus Zuckerrohrsaft), entwickelt von der Produktions- und Handelsorganisation rund um Grays (Grays Inc / New Grove). Die Palette umfasst weiße und bernsteinfarbene Ausprägungen mit Fokus auf frische, natürliche Aromen.
Rum
rhum agricole (pure cane juice)
weißer Rum
amber / gereifter Rum
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Mauricia
Spirituosen-Kategorien
Rum
rhum agricole (pure cane juice)
weißer Rum
amber / gereifter Rum
Repräsentative Produkte
Mauricia Creation - Blanc - 70cl
Mauricia Heritage - Réserve - 70cl - Astucciato
Mauricia Signature - Ambré - 70cl - Astucciato
Fässer und Reifungsbehälter
ex-Cognac
ex-Bourbon
American oak / New American oak
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion basiert auf frischem Zuckerrohrsaft (pure cane juice): Auspressen der Rohrzuckerpflanze, kontrollierte Fermentation (offizielle Quellen nennen etwa 30 Stunden) und anschließende Destillation. Bei einigen Ausprägungen wird der Einsatz von Kolonnendestillation berichtet.
Destillation
Destillation aus reinem Zuckerrohrsaft; einige technische Beschreibungen nennen für bestimmte Ausprägungen die Verwendung von Kolonnen.
Reifung
Die bernsteinfarbenen/Reserve-Versionen werden in Fässern gereift; in den kommerziellen Beschreibungen werden Cuvées und Reifungen in Fässern unterschiedlicher Typen genannt, um Komplexität bei den gereiften Ausgaben zu erzielen.
Geschichte des Herstellers Mauricia
Die Marke Mauricia wird von Grays (Grays Inc Ltd) gefördert und vertrieben, einer mauritischen Gruppe, die in der Produktion und Distribution von Rum auf der Insel tätig ist. Der Name verweist auf ein domaine/Plantation im Norden von Mauritius; die Linie wurde als Ausdruck von lokal hergestellten Rums aus reinem Zuckerrohrsaft entwickelt.
Produktionsphilosophie
Als Vertreter der mauritischen Rumtradition verfolgt Mauricia einen '100% natural'-Ansatz, der auf der Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft sowie Fermentations- und Destillationsprozessen basiert, die darauf abzielen, die für die Insel typischen frischen und minzigen Noten zu bewahren.
Gebiet
Insel Mauritius (Markenname verbunden mit einem domaine im Norden der Insel); Produktion und Vermarktung werden über die Einrichtungen und das Netzwerk von Grays / New Grove abgewickelt.
Auszeichnungen
Punktzahl/Erwähnung bei den ISS Awards: Mauricia Création mit einem Wert von 85.1 im ISS Awards Report.
Mauricia
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