Rohstoffe
Melasse
Unabhängiger Abfüller
Mezan
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Mezan.
Mezan ist eine Marke/Kollektion, die karibische Rums im „unaltered“-Stil auswählt und abfüllt: Rums ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und nicht chill-gefiltert. Das Sortiment umfasst Single‑Origin‑Abfüllungen, Vintage‑Bottlings und Blends wie das XO Jamaica.
Unabhängiger Abfüller
Rum‑Marke
Vintage‑Rum‑Kollektion
Single‑Origin Rum
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Mezan
Spirituosen-Kategorien
Unabhängiger Abfüller
Rum‑Marke
Vintage‑Rum‑Kollektion
Single‑Origin Rum
Repräsentative Produkte
Rhum Mezan Chiriqui Panama 70cl
Rhum Mezan XO Jamaica 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
ex-bourbon
Moscatel (Finish)
Sherry (z. B. Pedro Ximenez, in einigen Releases)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Auswahl von Destillaten, die in lokalen Brennereien hergestellt werden (je nach Herkunft sowohl Pot Still als auch Säulen), Reifung in Ex‑Bourbon‑Eichenfässern und, wo vorgesehen, Double‑Aging (zuerst im tropischen Klima, dann in Europa). Die Reduktion des ABV wird vom Cellar Master kontrolliert (z. B. Vintage‑Abfüllungen bei 46% und Jamaica XO bei 40%). Einige Ausprägungen erhalten ein Finish in speziellen Fässern.
Destillation
Produziert nicht intern: es werden Destillate aus verschiedenen Brennereien abgefüllt; je nach Herkunft sind sowohl in Säulen destillierte Rums als auch Pot‑Still‑Rums vertreten.
Reifung
Reifung in Ex‑Bourbon‑Fässern; Double‑Aging‑Strategie (zuerst tropisch, dann Veredelung in Europa). Einige Abfüllungen erhalten ein Finish in spezifischen Fässern (z. B. Moscatel).
Geschichte des Herstellers Mezan
Mezan entstand als Kollektion von vom Cellar Master ausgewählten Rums und etablierte sich in den frühen 2000er Jahren. Seit 2010 wird die Marke innerhalb der Marussia Beverages Gruppe geführt. Das Angebot umfasst sowohl Single‑Origin‑Flaschen (Vintages/Single Cask) als auch vermählte Ausprägungen, die verschiedene karibische Stilrichtungen repräsentieren.
Produktionsphilosophie
Mezans Philosophie ist Transparenz und Respekt vor der Herkunft: „unaltered“-Rums anzubieten, die den Charakter der Ursprungsbrennerei bewahren, ohne Zuckerzusatz, Farbstoffe oder Chill‑Filtration. Ziel ist es, die regionale und produktive Identität jedes Rums sichtbar zu machen.
Gebiet
Karibik (Panama, Jamaika, Guyana, Belize, Dominikanische Republik und weitere karibische Herkünfte), mit Reifung/Finishing auch in Europa.
Auszeichnungen
Jamaica XO: Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition (laut Angaben von Vertrieb/Marke); Jamaica XO und Chiriqui: Silbermedaillen bei den Rum Masters (laut Markenmaterial).
Mezan
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