Rohstoffe
gemälzte Gerste
ungemälzte Gerste
Getreide für Whisky
Brennerei
Midleton
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Midleton.
Midleton ist das Produktionszentrum und der Name, der mit einer der angesehensten Familien des irischen Whiskys verbunden ist. In Midleton (County Cork) gelegen, stellt sie hochwertige Abfüllungen wie Midleton Very Rare her und beherbergt die Produktion bekannter Marken wie Jameson, Redbreast und die Expressionen der Spot-Range.
irischer whisky
Premium-Whisky
Jahrgangs-Kollektionen
single pot still
Blended Whiskey
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Midleton
Spirituosen-Kategorien
irischer whisky
Premium-Whisky
Jahrgangs-Kollektionen
single pot still
Blended Whiskey
Repräsentative Produkte
Midleton Very Rare
Green Spot
Yellow Spot 12 Year
Jameson (Produktion in Midleton)
Fässer und Reifungsbehälter
französische Eiche (Tronçais T5)
Eichenfässer (verschiedene Typen für Reifung und Finishing)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Produktion basiert auf Single pot still- und Grain-Destillaten, mit großen kupfernen Pot Stills für traditionelle Expressionen und Anlagen für Grain-Destillate. Eichenfässer werden zur Reifung verwendet; der Master Distiller und das Blending-Team treffen jährliche Auswahlen für Sonderveröffentlichungen wie Midleton Very Rare.
Destillation
Destillation mit Einsatz von Pot Stills für Single pot still-Expressionen und Anlagen für Grain-Destillate; anschließendes Blending und Assemblieren unter Leitung des Master Distiller.
Reifung
Reifung in Eichenfässern; Einsatz und Auswahl hochwertiger Fässer für Sonderabfüllungen (z. B. französische Eiche Tronçais für einige limitierte Editionen).
Geschichte des Herstellers Midleton
Die Ursprünge der Brenntradition in Midleton gehen auf die Old Midleton Distillery zurück, die 1825 gegründet wurde. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts fusionierten lokale Unternehmen und nach der Zusammenlegung der wichtigsten irischen Betriebe 1966 zur Gründung von Irish Distillers wurde die Produktion am modernen Standort Midleton konzentriert, der 1975 erweitert wurde. Die Linie Midleton Very Rare wurde 1984 eingeführt und ist zur Flaggschiff-Expression des Hauses geworden.
Produktionsphilosophie
Die Unternehmensphilosophie verbindet Tradition mit handwerklicher Selektion: die Master Distiller wählen gereifte Destillate aus und assemblieren sie selektiv, um Premium-Expressionen zu schaffen. Der Ansatz betont historisches Erbe, die Qualität der Fässer und das Blending als Schlüsselschritte zur Erlangung von Komplexität und stilistischer Kohärenz.
Gebiet
Midleton, County Cork, Irland. Lokale Produktion und Reifung mit globaler Distribution und Präsenz auf internationalen Märkten sowie in Duty-free- und ausgewählten Einzelhandelskanälen.
Auszeichnungen
Midleton Distillery wurde bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 als 'Most Awarded International Distillery' ausgezeichnet (Anerkennung für die im Portfolio gewonnenen Medaillen).
Midleton
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