Rohstoffe
Roggen
Gerstenmalz
Mais
Marke
Old Overholt
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Old Overholt.
Old Overholt ist eine historische amerikanische Rye-Whiskey-Marke, gegründet in West Overton, Pennsylvania. Heute gehört die Marke zum Portfolio von Beam Suntory (James B. Beam Distilling Co.) und bietet Ausprägungen wie Old Overholt 4 Year (86 proof), Bottled-in-Bond und Cask Strength-Editionen sowie Varianten, die an den Monongahela Mash erinnern.
whisky
rye whiskey
Amerikanischer rye
bottled-in-bond rye
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Old Overholt
Spirituosen-Kategorien
whisky
rye whiskey
Amerikanischer rye
bottled-in-bond rye
Repräsentative Produkte
Old Overholt Straight Rye 4 Year (86 proof)
Old Overholt Bottled-in-Bond (Bonded Rye)
Old Overholt Cask Strength (limitierte Editionen)
A. Overholt Monongahela Mash Straight Rye
Whisky Old Overholt Straight Rye 100cl
Fässer und Reifungsbehälter
neue, ausgekohlte Eichenfässer (new charred oak)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Heute produziert und verwaltet unter der Marke James B. Beam Distilling Co.; einige moderne Ausprägungen werden in Kentucky hergestellt, während sie historische Rezepte aus Pennsylvania aufgreifen. Spezifische operative Details (Brennblasen, Brennparameter) werden in den konsultierten offiziellen Quellen nicht offen gelegt.
Reifung
Typische Reifung von Straight Rye in neuen, ausgekohlten Eichenfässern; Standardabfüllungen werden mit mindestens 4 Jahren ausgewiesen; detaillierte Reifungsparameter sind nicht für jede Abfüllung spezifiziert.
Geschichte des Herstellers Old Overholt
Die Marke hat ihren Ursprung im frühen 19. Jahrhundert: Die Produktion begann bei Abraham Overholt in der Gegend von West Overton (Pennsylvania) und die Vermarktung ist seit 1810 dokumentiert. Die Marke blieb eng mit der Geschichte des amerikanischen Rye verbunden und überstand die Prohibition sowie verschiedene Unternehmensübertragungen. In den letzten Jahren wurde die Marke vom aktuellen Eigentümer (James B. Beam Distilling Co. / Beam Suntory) übernommen und die Produktion wird nun innerhalb der Gruppe gesteuert, inklusive Wiederaufnahmen historischer Rezepte wie des Monongahela Mash.
Produktionsphilosophie
Die historische Herkunft des amerikanischen Rye zu würdigen, Produktkontinuität zu bewahren und zugleich Ausprägungen anzubieten, die auf die Ursprünge verweisen (Monongahela Mash), sowie zeitgemäße Abfüllungen für den täglichen Genuss und die fachliche Verkostung bereitzustellen.
Gebiet
USA (Ursprung: West Overton, Pennsylvania; aktuelle Produktion: Kentucky, USA)
Old Overholt
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