Familienbetrieb

Peyrot

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Peyrot.

Familiengeführtes Cognac-Haus, das Eaux-de-Vie sowie eine Palette von Likören und Pineau produziert, mit eigenem Weinberg in Grande Champagne (Les Bergeronnettes) und Herstellung/Destillation auf dem Gut.
Cognac Grande Champagne Liköre auf Cognac-Basis Pineau des Charentes Familienbetrieb Handwerkliche Produkte
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Peyrot

Spirituosen-Kategorien

Cognac Grande Champagne Liköre auf Cognac-Basis Pineau des Charentes Familienbetrieb Handwerkliche Produkte

Repräsentative Produkte

Karaffe Cognac Grande Champagne X.O. - Spezialpaket 50cl mit zwei Gläsern - Peyrot Cognac Selection Grande Fine Champagne - 6 Jahre gereift 70cl - Peyrot Cognac X.O. - 25 Jahre gereift 70cl - mit Geschenkverpackung - Peyrot Likör Mandel & Cognac - 70cl, mit Geschenkverpackung - Peyrot Likör Kaffee & Cognac - 70cl, mit Geschenkverpackung - Peyrot Likör Mandarine & Cognac, 1 Jahr gereift 70cl - mit Geschenkverpackung - Peyrot Likör Brombeere & Cognac - 70cl, mit Geschenkverpackung - Peyrot Likör Williams-Birne & Cognac, 2 Jahre gereift 70cl - mit Geschenkverpackung - Peyrot Likör Süßholz & Cognac - 70cl, mit Geschenkverpackung - Peyrot

Rohstoffe

Trauben (für die Cognac-Produktion, Cru Grande Champagne) Obst für Liköre (z. B. Williams-Birnen, Mandarinen, Brombeeren) Kaffee (für Kaffee-Likör) natürliche Aromen (z. B. Mandel)

Fässer und Reifungsbehälter

französische Eiche weiße Eiche (in einigen Produktblättern für die Reifung von Likören erwähnt)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Vinifikation und Destillation werden auf dem Familiengut durchgeführt; handwerkliche Destillation im alambic charentais (in Produkt-/Händlerblättern vermerkt) und anschließende Reifung in französischen Eichenfässern.

Destillation

Handwerkliche Destillation im alambic charentais (traditionelle Destillationsmethode der Region) mit Vorgängen auf dem Familiengut.

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern im eigenen Chai; die Reifezeiten variieren je nach Ausdruck (Produktblätter geben verschiedene Reifungen an).

Geschichte des Herstellers Peyrot

Die Familie Peyrot ist seit dem späten 19. Jahrhundert in der Region präsent; die Cognac-Produktion der Maison ist ab 1956 dokumentiert. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen den Weinberg Les Bergeronnettes (in Grande Champagne) entwickelt und vertreibt neben Cognacs eine Reihe aromatisierter Liköre und Pineau des Charentes.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Produktion und Aufmerksamkeit für das Terroir: Bewirtschaftung des Weinbergs in Grande Champagne mit Praktiken zur Reduzierung des Einsatzes chemischer Mittel und zur Förderung der Begrünung (Cover Cropping); Ausrichtung auf die Herausarbeitung der natürlichen Eigenschaften der Trauben und der Assemblagen.

Gebiet

Weinberg Les Bergeronnettes, Grande Champagne (1er Cru) - Cognac-Gebiet, Département Charente (Verwaltungssitz Mainxe-Gondeville).

Peyrot

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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