Marke

Phraya

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Phraya.

Phraya ist eine thailändische Premium-Rum-Marke, die in der Brennerei SangSom hergestellt wird. Das Sortiment umfasst Ausprägungen wie Elements (auch in einer 8-jährigen Version) und den Deep Matured Gold; die Destillate werden aus lokaler Melasse und Wasser des Ta Chin-Flusses gewonnen und in ex‑bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche mit einer für das thailändische Klima entwickelten Deep‑Maturation‑Technik gereift.
thailändischer Rum Premium-Rum Rum in ex-bourbon gereift Rum für Mixology
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Sortiment des Herstellers

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thailändischer Rum Premium-Rum Rum in ex-bourbon gereift Rum für Mixology

Repräsentative Produkte

PHRAYA RUM ELEMENTS PHRAYA RUM ELEMENTS 8 YEARS PHRAYA DEEP MATURED GOLD RUM

Rohstoffe

Melasse aus Zuckerrohr (lokales Zuckerrohr, Sorte U-thong, laut spezialisierten Quellen angegeben) Wasser (Ta Chin River)

Fässer und Reifungsbehälter

ex-bourbon (amerikanische Eiche)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Fermentation der Melasse aus lokalem Zuckerrohr, Kolonnendestillation mit doppeltem Durchgang; anschließende Reifung in ex‑bourbon‑Fässern aus amerikanischer Eiche mit einer 'Deep Maturation'-Technik (Fässer nahe Lagunen/Flussufern und in halbunterirdischen Bereichen gelagert, um die Reifung zu stabilisieren).

Destillation

Kolonnendestillation; doppelte Destillation (laut technischen Beschreibungen ist der zweite Durchgang bei sehr hohem Alkoholgehalt, um ein klares und zugleich ausdrucksvolles Destillat zu erhalten).

Reifung

Reifung in ex‑bourbon‑Fässern aus amerikanischer Eiche; 'Deep'-Maturation mit Fässern, die in kühlen/halbunterirdischen Bereichen und in der Nähe von Lagunen/Seen gelagert werden, um den Angels' Share zu reduzieren und die Reifung im tropischen Klima zu stabilisieren.

Geschichte des Herstellers Phraya

Phraya entstand in Thailand als Premiumlinie, die die lokale Rumproduktion international repräsentieren soll. Die Marke wird im Werk des Konzerns produziert, der SangSom kontrolliert, und hat sich als Referenz für ein 'luxuriöses' Angebot thailändischer Rums entwickelt. Fachpublikationen berichten, dass das Projekt in den letzten Jahren als eigenständige Marke lanciert wurde, um sich auf dem globalen Markt als Aushängeschild thailändischer Rums zu positionieren.

Produktionsphilosophie

Phraya versteht sich als Rum, der die Elemente des Territoriums (Erde, Wasser, Feuer, Luft) ausdrückt: Einsatz von lokalem Zuckerrohr und Melasse, Wasser des Ta Chin-Flusses, Reifung in amerikanischer Eiche und Lagerung in kühlen/halbunterirdischen Umgebungen, um Balance und Rundheit für das südostasiatische Klima zu erzielen.

Gebiet

Thailand (Rohstoffe aus der Provinz Kanchanaburi; Wasser aus dem Ta Chin-Fluss; Reifung an Ufern/Lagunen in Anlagen, die mit SangSom/Nakhon Pathom verbunden sind).

Auszeichnungen

Medaillen bei internationalen Wettbewerben: Phraya hat Auszeichnungen erhalten, darunter Medaillen bei der San Francisco World Spirits Competition, den World Rum Awards und weiteren internationalen Branchenwettbewerben.

Phraya

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