Rohstoffe
Melasse
Wasser
Hefen
Kokosnuss (für die Cut & Dry-Expression)
Marke
Planetary
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Planetary.
Planetary ist der Name, unter dem einige Händler manchmal (fälschlicherweise) das offizielle Label Planteray führen, die Rum-Marke im Besitz von Maison Ferrand (früher bekannt als Plantation). Die Palette umfasst karibische Abfüllungen, darunter den aromatisierten Rum Cut & Dry Coconut, und sieht Doppelreifungspraktiken sowie produktive Kooperationen mit der West Indies Rum Distillery auf Barbados vor.
karibischer Rum
aromatisierte Rums (z. B. Coconut)
gereifte Rums
Spirituosen-Marke
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Planetary
Spirituosen-Kategorien
karibischer Rum
aromatisierte Rums (z. B. Coconut)
gereifte Rums
Spirituosen-Marke
Repräsentative Produkte
Cut & Dry Coconut (70cl)
Planteray 20th Anniversary XO
Gran Añejo (Guatemala & Belize)
Fässer und Reifungsbehälter
Ex‑Cognac-Fässer
amerikanische Eiche
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Produktion basiert auf Rums, die auf verschiedenen Inseln/bei verschiedenen Produzenten gewonnen werden (unter anderem die West Indies Rum Distillery in Barbados), und auf Praktiken, die lokale Fermentationen und Destillate einschließen; viele Abfüllungen durchlaufen eine doppelte Reifung — zuerst in tropischem Klima und anschließend in Frankreich zur finalen Veredelung, manchmal in Ex‑Cognac-Fässern. Einige Referenzen sind infundiert oder aromatisiert (z. B. Cut & Dry Coconut).
Destillation
Variante je nach Abfüllung: Rums, die sowohl mittels kontinuierlicher Säulen als auch mittels historischer Pot Stills bei Einrichtungen wie der West Indies Rum Distillery produziert werden (Rockley still wird in Quellen für einige Produktionen erwähnt).
Reifung
Doppelte Reifung: anfängliche Reifung im tropischen Klima (Herkunftsland) gefolgt von einer Veredelung in Frankreich, manchmal in Ex‑Cognac-Fässern oder in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Geschichte des Herstellers Planetary
Die ursprünglich als Plantation bekannte Marke (Ende der 1990er Jahre eingeführt) wurde von Maison Ferrand formell in Planteray umbenannt. Die Ankündigung der neuen Bezeichnung und der ersten Veröffentlichung unter diesem Namen (Planteray Cut & Dry Coconut) wurde von Maison Ferrand im Januar 2024 veröffentlicht; die Markenübergabe ist das Ergebnis einer 2020 angekündigten Unternehmensentscheidung.
Produktionsphilosophie
Planteray versucht, die landwirtschaftlichen Ursprünge des Rums (Zuckerrohr) und die Terroirs, die seine Vielfalt prägen, hervorzuheben, wobei Wert auf Respekt vor den Rohstoffen, lokales Erbe und eine Produktion gelegt wird, die karibische Erfahrung mit französischer Veredelung verbindet.
Gebiet
Französischer Eigentum und Management (Maison Ferrand, Charente) mit Produktion und anfänglicher Reifung in Barbados und anderen Rum-produzierenden Ländern; Logistik und finale Veredelung häufig in Frankreich.
Planetary
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