Marke
Riga Balzam
Riga Balzam (besser bekannt als Riga Black Balsam) ist ein traditioneller lettischer Kräuterbalsam/Likör aus Kräutern, Blüten und Beeren, hergestellt in Riga. Die klassische Variante wird mit 45 % Vol. abgefüllt und entsteht durch eine Single-barrel-Infusion in Eichenfässern, die ihr ein charakteristisches bittersüßes Profil und eine dunkle Farbe verleiht.
- Riga · Lettland
- 2 Produkte
Die Geschichte
Das traditionelle Rezept geht auf das Jahr 1752 zurück und wird dem Apotheker Abraham Kunze aus Riga zugeschrieben; im Laufe der Zeit wurde das Getränk als Rīgas Melnais balzams bekannt. Heute wird das Produkt von der Gruppe produziert und vertrieben, die unter der Marke Amber Latvijas Balzams operiert, wobei das historische Rezept sowie moderne Produktlinien und aromatisierte Varianten erhalten bleiben.
Produktionsphilosophie
Eine jahrhundertealte Tradition bewahren und die pharmazeutische Herkunft des Balsams wertschätzen: ausgewählte botanische Mischungen und eine Infusionstechnik verwenden, die Körper, ausgewogene Bitterkeit und Vielseitigkeit (pur, on the rocks oder in Cocktails) betont.
Herkunft
Lettland, Stadt Riga (Produktion und historischer Ursprung des Produkts)
Produktionsmethode
Single-barrel-Infusionstechnik: botanische Zutaten (Kräuter, Blüten, Wurzeln, Beeren) werden in Neutralalkohol mazeriert/infundiert und der Auszug in Eichenfässern behandelt, anschließend verschnitten und abgefüllt.
Reifung
Teilweise Infusion/Maturierung in Eichenfässern zur Entwicklung von Aroma und Geschmacksprofil.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Riga
- Kategorien
- traditioneller Balsam
- Kräuterliköre
- Amari
- lettische Marke
- Rohstoffe
- Kräuter und Gewürze
- Blüten
- Beeren und Früchte
- Neutralalkohol (vodka)
- Wasser
- Fässer und Reifungsbehälter
- Eiche
- Ausgewählte Produkte
- Amaro Black Balsam 70cl - Riga Balzam
- Black Balsam 1752 70cl - Riga Balzam
- Riga Black Balsam Original 70cl
Was ihn auszeichnet
- Historisches Rezept aus dem Jahr 1752 (Abraham Kunze).
- Hergestellt mittels Single-barrel-Infusion und in Eichenfässern verarbeitet.
- Klassische Version mit 45 % Vol.; Sortiment umfasst fruchtige und aromatisierte Varianten.
- Produktion und Vertrieb durch die Amber Latvijas Balzams Gruppe.
