Marke
Roger
Roger ist ein charaktervoller Amaro (italienischer Bitterlikör), hergestellt und vertrieben im Rahmen des Projekts Vecchio Magazzino Doganale (Kalabrien). Er zeigt eine intensive rote Farbe, ein zitrisches Aroma und ausgeprägte Bitternoten; auf dem Etikett steht die Bezeichnung 'Tenere Sotto Banco'.
- Montalto Uffugo · Kalabrien · Italien
- 2 Produkte
Die Geschichte
Das Produkt Roger entstand im Kontext der Produktionen des Vecchio Magazzino Doganale, eines kalabrischen Projekts unter der Leitung von Ivano Trombino, das darauf abzielt, ländliche Rezepte und Praktiken für Liköre und Amari zu bewahren. Offizielle Unternehmensunterlagen führen Roger als Bestandteil der lokalen Likörpalette und beschreiben ihn als ein Amaro mit starker Persönlichkeit, inspiriert von der regionalen Tradition und den Botanicals des Gebiets.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie von Roger folgt dem Ansatz des Vecchio Magazzino Doganale: Aufwertung autochthoner Botanicals, handwerkliche Produktion und Respekt vor der Zyklizität des Territoriums. Ziel ist es, authentische Spirituosen zu bieten, häufig ungefiltert und mit lokalen Rohstoffen.
Herkunft
Italien, Kalabrien (Herstellung und Auswahl von Zitrusfrüchten und typischen Botanicals aus der Gegend von Montalto Uffugo und Umgebung).
Produktionsmethode
Zubereitung durch Infusion lokaler Botanicals und Zitrusfrüchte; das Produkt ist in der Regel ungefiltert und wird nicht gelagert. Offizielle technische Daten geben infundierte Zutaten und einen handwerklichen Mischprozess an.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Montalto Uffugo
- Kategorien
- Kräuterliköre
- kalabrische Amari
- Bitter
- handwerkliche Liköre
- Digestifs
- Rohstoffe
- Alkohol
- Zucker
- Wasser
- Zitrusfrüchte (Bergamotte, Orangen, Zitrone)
- bittere Wurzeln und Kräuter (Enzian, Quassia, Carlina, Chinarinde, Rhabarber)
- Ausgewählte Produkte
- Amaro 'Tenere Sotto Banco' 70cl - in Geschenkbox - Roger
- Amaro 'Tenere Sotto Banco' 70cl - Roger
Was ihn auszeichnet
- Hergestellt im Rahmen des Projekts Vecchio Magazzino Doganale (Kalabrien).
- Etikett mit der markanten Bezeichnung 'Tenere Sotto Banco'.
- Handwerkliche Zubereitung durch Infusion von Zitrusfrüchten und lokalen Botanicals.
- Ausgeprägter bitterer Charakter, intensive rote Farbe und leicht trübes Erscheinungsbild (ungefiltert).
- Verwendungshinweise: pur verkosten oder in Mixgetränken/Cocktails einsetzen.