Marke
Roots
Roots ist eine griechische Handwerksmarke für Spirituosen, inspiriert von traditionellen mediterranen Rezepten. Die Palette umfasst Produkte auf Basis von Mastiha, Wildkräutern, Zimt und Rakomelo (Honig und Tresterdestillat), hergestellt in kleinen Chargen mit natürlichen Zutaten.
- Kalamata · Peloponnes / Messenia · Griechenland
- 7 Produkte
Die Geschichte
Die Marke Roots wurde Anfang der 2010er Jahre als Linie handwerklicher Liköre von Mitgliedern einer Familie ins Leben gerufen, die mit der historischen Brennerei Callicounis in Kalamata verbunden ist. Die Roots-Abfüllungen (darunter Mastiha/Mastic, Mastic Vintage Strength, Diktamo, Kanela und Rakomelo) entstammen einer familiären Brenntradition, die bis 1850 zurückreicht, und wurden ab 2013 als Neuinterpretationen traditioneller griechischer Rezepte auf den Markt gebracht.
Produktionsphilosophie
Roots setzt auf natürliche Extrakte und einheimische griechische Zutaten, handwerkliche Rezepturen und die Suche nach lokalen Kräutern und Rohstoffen. Die Markenkommunikation betont die Produktion in kleinen Chargen, Rezepte, die an alte Kräutermedizin angelehnt sind, und die Verwendung natürlicher Extrakte ohne künstliche Aromen.
Herkunft
Griechenland (Ägäis / Inseln der Ägäis) mit Produktion verbunden mit der historischen Brennerei Callicounis in Kalamata, Peloponnes.
Auszeichnungen
Vom Hersteller angegebene Auszeichnungen: 95/100 Beverage Testing Institute (für einige Referenzen erwähnt), Bartenders Brand Awards (Class Magazine) und Preise bei Branchenveranstaltungen (z. B. Cocktails & Spirits Show / Innovation Bar).
Produktionsmethode
Handwerkliche Produktion in kleinen Chargen: Infusion und Mazeration bei vielen Referenzen; spezielle Extraktion/Distillation der Mastiha-Resine in einigen Flaschen. Einige Produkte werden als zu 100% aus bestimmten Rohstoffen destilliert beschrieben (z. B. Mastiha).
Destillation
Infusion und Mazeration für die Liköre; gezielte Destillation des Mastiha-Extrakts für mastiha-basierte Referenzen.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Kalamata
- Kategorien
- handwerkliche griechische Liköre
- mediterrane Kräuterliköre
- Mastiha-(Chios)-Liköre
- Rakomelo - Honigliköre
- Tentura/Kanela - Zimtliköre
- Rohstoffe
- Mastixharz (mastiha)
- Wildkräuter (diktamo und andere mediterrane Kräuter)
- Tresterdestillat (raki/grappa)
- Honig
- Zimt
- Nelken
- Alkohol, Zucker, Wasser
- Ausgewählte Produkte
- Diktamo Wild Herbs Liqueur 70 cl - Roots
- Kanela Liqueur 70 cl - Roots
- Mastic Liqueur 70 cl - Roots
- Mastic Vintage Strength Liqueur 70 cl - Roots
- Rakomelo Mountain Honey Liqueur 70 cl - Roots
Was ihn auszeichnet
- Handwerkliche Small-Batch-Linien basierend auf traditionellen griechischen Rezepten
- Einsatz von 100% natürlichen Zutaten und Rohstoffen, die in Griechenland heimisch sind
- Verbindung zur historischen Brennerei Callicounis in Kalamata (Gegründet 1850)
- Sortiment umfasst Mastic, Mastic Vintage Strength, Diktamo, Kanela (Tentura) und Rakomelo