Destillerie
Saint Aubin
Mauritischer Hersteller von rhum agricole und Gin auf Basis von Zuckerrohrsaft, Teil der Groupe Saint Aubin; bietet Sortimente vom weißen Rhum bis zu gereiften Ausprägungen (VSOP, XO) sowie regionstypische Gins.
- Rivière des Anguilles / Souillac · Savanne · Mauritius
- Seit 1819
- 4 Produkte
Die Geschichte
Das Domaine de Saint Aubin auf der Insel Mauritius hat historische Wurzeln, die auf dem Gut und den Etiketten mit dem Jahr 1819 sichtbar sind. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Marke Saint Aubin als Produzent von rhum agricole und verwandten Produkten etabliert und eine internationale Präsenz über die Groupe Saint Aubin und ein Netzwerk ausländischer Distributeure aufgebaut.
Produktionsphilosophie
Den lokalen Raum und die Rohstoffe (Zuckerrohrsaft der ersten Pressung) aufzuwerten, indem traditionelle Praktiken mit Umweltbewusstsein verbunden werden; die offizielle Kommunikation der Gruppe betont Terroir, Rohstoffqualität und handwerkliche Herstellung.
Herkunft
Domaine de Saint Aubin, Bereich Rivière des Anguilles / Souillac, Bezirk Savanne, Mauritius. Die Produktion ist an lokale Zuckerrohranbauflächen gebunden.
Produktionsmethode
Produktion im Stil 'rhum agricole' aus Zuckerrohrsaft (erste Pressung). Für die verschiedenen Reihen nutzt Saint Aubin sowohl traditionelle Pot Still (coeur de chauffe) als auch Kupfersäulen; in den nachfolgenden Phasen wird das 'Herz' der Destillation selektiert und der Alkohol mit demineralisiertem, behandeltem Wasser auf die gewünschte Stärke verdünnt.
Destillation
Kombinierter Einsatz von traditioneller Pot Still (Pot Still / coeur de chauffe) für einige Linien und Kupfersäulen für andere; Auswahl des Destillationsherzens.
Reifung
Reifung in Fässern für aged/VSOP/XO-Ausprägungen; einige Flaschen erhalten Finish in Ex‑Cognac-Fässern für besondere Veredelungen.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Rivière des Anguilles / Souillac
- Kategorien
- Rhum agricole
- gereifte Rums
- Premium-Rum
- klassischer Rum
- Gin
- Rhum-basierte Liköre
- Rohstoffe
- Zuckerrohrsaft (erste Pressung)
- Fässer und Reifungsbehälter
- französische Eiche
- amerikanische Eiche
- Ex-Cognac-Fässer
- Ausgewählte Produkte
- Gin Saint Aubin 70cl
- Gin Saint Aubin 70cl - ETIKETT BESCHÄDIGT
- Rhum Saint Aubin Agricole Blanc 70cl
- Rhum Saint Aubin V.Agricole VSOP 70cl - Geschenkbox
- Rhum Saint Aubin V.Agricole XO 70cl - Geschenkbox
Was ihn auszeichnet
- Produktion im Stil des rhum agricole unter Verwendung von lokalem Zuckerrohrsaft
- Sortiment umfasst weiße Rhum, Premium-Ausprägungen, VSOP und XO sowie Gin und Liköre
- Produktionsstandort im Domaine de Saint Aubin, historische Gegend an der Route du Thé in Mauritius
- Internationale Handelspräsenz über Distributeure und Importeure