Sierra

Sierra wurde von Borco Anfang der 1980er Jahre eingeführt und hat sich im Laufe der Zeit zu einer der meistverkauften Tequila‑Marken in Europa entwickelt. Der Tequila wird in Jalisco (Destilerías Sierra Unidas, Guadalajara) vorwiegend aus blauer Agave hergestellt. Die Produktion umfasst das Garen der Piñas in Autoklaven, die Saftgewinnung mit Pressen/Rollermühlen, die Fermentation mit einem firmeneigenen Hefestamm und eine zweifache Destillation, gefolgt von Abfüllung oder Reifung in Eichenfässern für die Reposado-/Añejo‑Varianten. Einige Linien (z. B. Antiguo / Milenario) werden als 100% agave deklariert, während die klassische Linie auch Mixto‑Ausprägungen enthält. In den letzten Jahren hat die Marke zudem Nachhaltigkeitsinitiativen in Bezug auf den Sombrero‑Verschluss kommuniziert.