Erzeuger
Sierra
Sierra ist eine Tequila-Marke, die in Mexiko bei Destilerías Sierra Unidas produziert und vom Borco‑Marken‑Import‑Konzern (Hamburg, Deutschland) vermarktet wird. Das Sortiment umfasst Silver (blanco), Reposado und Antiguo (añejo); die Marke ist bekannt für ihren charakteristischen sombrero-förmigen Verschluss und für die breite Verfügbarkeit auf dem europäischen Markt.
- 3 Produkte
Sierra
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Sierra wurde von Borco Anfang der 1980er Jahre eingeführt und hat sich im Laufe der Zeit zu einer der meistverkauften Tequila‑Marken in Europa entwickelt. Der Tequila wird in Jalisco (Destilerías Sierra Unidas, Guadalajara) vorwiegend aus blauer Agave hergestellt. Die Produktion umfasst das Garen der Piñas in Autoklaven, die Saftgewinnung mit Pressen/Rollermühlen, die Fermentation mit einem firmeneigenen Hefestamm und eine zweifache Destillation, gefolgt von Abfüllung oder Reifung in Eichenfässern für die Reposado-/Añejo‑Varianten. Einige Linien (z. B. Antiguo / Milenario) werden als 100% agave deklariert, während die klassische Linie auch Mixto‑Ausprägungen enthält. In den letzten Jahren hat die Marke zudem Nachhaltigkeitsinitiativen in Bezug auf den Sombrero‑Verschluss kommuniziert.
Eigenschaften
- Kategorien
- tequila
- Rohstoffe
- Blaue Agave (Agave tequilana Weber var. azul)
- Wasser
- Hefen (firmeneigener Stamm, verwendet in der Fermentation)
- Amerikanische Eiche (für die Reifung der Reposado/añejo‑Ausprägungen)
- Zusätzliche Rohrzucker (in Mixto‑Versionen; 100%‑Agave‑Ausführungen enthalten diese nicht)
- Ausgewählte Produkte
- Tequila Sierra Antiguo Anejo 70cl
- Tequila Sierra Reposado 70cl
- Tequila Sierra Silver 100cl