Produzent

Sul

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Sul.

Sul (kommerziell bekannt als Gin Sul) ist ein handwerklich hergestellter Gin, produziert in Hamburg von der Altonaer Spirituosen Manufaktur GmbH. Inspiriert von den Aromen der Algarve-Küste (Portugal) wird er in kleinen Chargen destilliert und in der charakteristischen weißen Steingutflasche abgefüllt.
gin handwerklicher Gin (kleine Chargen) deutscher Gin, inspiriert von Portugal Zitrus-Gin
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Sul

Spirituosen-Kategorien

gin handwerklicher Gin (kleine Chargen) deutscher Gin, inspiriert von Portugal Zitrus-Gin

Repräsentative Produkte

Gin Sul (Dry Gin) 50cl Gin Sul Laranjal Gin Sul Lima Limão

Rohstoffe

Wacholderbeeren Koriander Zitronenschalen (Westalgarve) Cisto (Labdanum) Rosmarin Rosenblätter Lavendel Piment Zimt Wasser
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Destillation in kleinen Chargen mit Kupferbrennblasen; während der Destillation durchströmen die Dämpfe einen 'geistkorb', der mit frischen Botanicals wie Zitronenschalen, Rosmarin und Rosenblättern bestückt ist, um die Aromen schonend zu extrahieren.

Destillation

Handwerkliche Destillation in kleinen Chargen mit Kupferbrennblasen; Verwendung eines Dampfkorbs (geistkorb), in den frische Botanicals zur aromatischen Extraktion durch Alkoholdämpfe gelegt werden.

Geschichte des Herstellers Sul

Das Produkt, das als Gin Sul bekannt ist, stammt von der Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg. Das Projekt ist mit der Portugal-Leidenschaft seines Schöpfers verbunden, und die Produktion erfolgt seit etwa 2013 in kleinen Chargen; die weiße Steingutflasche und der Einsatz frischer Botanicals sind seit den ersten Ausgaben wiederkehrende Elemente.

Produktionsphilosophie

Einfachheit und Qualität der Rohstoffe: Das Rezept setzt auf wenige ausgewählte Botanicals und die Verwendung frischer Zutaten (insbesondere Zitronen aus der Algarve und Cisto), um einen mediterranen Charakter und das portugiesische Konzept der „saudade" zu vermitteln.

Gebiet

Produktion: Hamburg (Deutschland). Botanische Inspiration und Aromen: Küste der Algarve, Portugal.

Sul

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Gin Sul 50cl

Gin Sul 50cl

67,31 € 53,15 €
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