Rohstoffe
gemälzte Gerste
Quellwasser (Robbie Dubh)
Brennerei
The Balvenie
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von The Balvenie.
The Balvenie ist ein berühmter Single Malt Scotch, hergestellt in Dufftown (Speyside). Die Marke ist bekannt für ihren handwerklichen Ansatz — die sogenannten „Five Rare Crafts“ — und für eine Reihe von Abfüllungen, die auf Reifung und Wood‑Finishing ausgerichtet sind.
whisky
single malt
Speyside single malt
gereifter Whisky
Whisky mit Cask‑Finishing
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers The Balvenie
Spirituosen-Kategorien
whisky
single malt
Speyside single malt
gereifter Whisky
Whisky mit Cask‑Finishing
Repräsentative Produkte
The Balvenie DoubleWood 12y 70cl
The Balvenie 14y Caribbean Cask Single Malt 70cl
The Balvenie PortWood 21y 70cl
The Balvenie Rare Marriage 25y 70cl
The Balvenie 40y 70cl
The Balvenie The Sweet Toast Of American Oak 12y 70cl
The Balvenie The Week Of Peat 14y 70cl
The Balvenie 12 Years Double Wood 70cl - Giftbox
The Balvenie 14 Years Caribbean Cask 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
Ex‑Bourbon‑Fässer (amerikanische Eiche)
Eichenfässer europäischer Herkunft (Sherry, Oloroso)
Ex‑Rum karibische Fässer
Pipe/Ex‑Port‑Fässer
Amerikanische virgin oak‑Fässer (virgin oak)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Produktion folgt den sogenannten „Five Rare Crafts“: teilweiser Anbau der Gerste vor Ort, traditioneller malting floor, Vorhandensein von Coppersmith und Cooper vor Ort sowie Aufsicht durch den Malt Master. Der Destillat wird üblicherweise doppelt destilliert und in Eichenfässern gereift, wobei häufig Finishes in Fässern verwendet werden, die zuvor Sherry, Rum, Port oder Bourbon enthielten, je nach Abfüllung.
Destillation
Doppelte Destillation in kupfernen Pot Stills; Form und Anordnung der Brennblasen tragen zum Charakter des Destillats bei.
Reifung
Reifung in Eichenfässern; weitverbreiteter Einsatz von Wood‑Finishing (Umlagerung in Fässer, die Sherry, Rum oder Port enthielten, oder in virgin American oak, um unterschiedliche Aromaprofile zu erzielen).
Geschichte des Herstellers The Balvenie
Gegründet Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Grant, befindet sich The Balvenie in Dufftown, Speyside. Sie ist weiterhin Teil der Familiengruppe William Grant & Sons und hat traditionelle Praktiken bewahrt, die den Standort mit dem Land und dem Fass verbinden (traditioneller malting floor, Cooperage und Anbau eines Teils der Gerste vor Ort).
Produktionsphilosophie
Handwerk, Kontinuität traditioneller Praktiken und sorgfältige Reifung: The Balvenie stellt die Arbeit der Meister in den Mittelpunkt (Malt Master, Coopers, Coppersmith) und sucht das Aromaprofil durch den gezielten Einsatz von Fässern und Wood‑Finishing‑Techniken.
Gebiet
Dufftown, Speyside, Banffshire (Schottland). Lokale Wasserquelle: Robbie Dubh (im Produktionsprozess verwendet).
Auszeichnungen
The Balvenie PortWood 21 erhielt Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben (unter anderem Anerkennungen bei der San Francisco World Spirits Competition und der International Wine & Spirit Competition in vergangenen Jahren).
The Balvenie
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Produkte von
Produkte von The Balvenie
The Balvenie 14y Caribbean Cask Single Malt 70cl
99,81 €
91,27 €
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Whisky 12 yo The Sweet Toast Of American Oak 70cl - The Balvenie
113,68 €
93,75 €
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Whisky 40 yo 70cl - The Balvenie
7.645,99 €
6.895,24 €
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Whisky 25 yo Rare Marriage 70cl - The Balvenie
934,14 €
796,61 €
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Whisky 14 yo The Week Of Peat 70cl - The Balvenie
155,97 €
127,75 €
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Whisky 21 yo PortWood 70cl - The Balvenie
432,10 €
346,09 €
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The Balvenie Single Malt Scotch Whisky Doublewood 12y 70cl
92,99 €
78,63 €
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