Rohstoffe
Palomino-Trauben
Marke
Tio Pepe
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Tio Pepe.
Tío Pepe ist das Fino-Label der traditionsreichen González Byass-Gruppe und ein internationales Symbol für Jerez-Sherry. Es ist bekannt für seine trockenen Finos, die im traditionellen Solera-System gereift werden, und für das ikonische Motiv der 'bekleideten' Flasche.
Fino-Sherry
Jerez-Wein
Solera-gealterter Sherry
Sherry-Marke
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Tio Pepe
Spirituosen-Kategorien
Fino-Sherry
Jerez-Wein
Solera-gealterter Sherry
Sherry-Marke
Repräsentative Produkte
Tío Pepe Fino (Sherry) 75cl
Tío Pepe En Rama
Tío Pepe Tres Palmas
Fässer und Reifungsbehälter
Amerikanische Eichenfässer (Butts)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
In Jerez aus Palomino-Trauben produziert, wird er versetzt und mittels des Criaderas- und Solera-Systems gereift. Der Fino von Tío Pepe durchläuft eine biologische Reifung unter einer Hefeschicht namens 'flor' in Eichenfässern, mit Kontrollen zur Erhaltung von Frische und Würze.
Reifung
System aus Criaderas und Solera; biologische Reifung unter einer 'flor'-Schicht für Finos.
Geschichte des Herstellers Tio Pepe
Die Marke ist nach dem «Tío Pepe», dem Onkel des Gründers Manuel María González Ángel, benannt. Die Solera von Tío Pepe wird historisch mit der Ausweitung der Exporte von Fino aus Jerez in Verbindung gebracht; die Muttergesellschaft González Byass spielte seit dem 19. Jahrhundert eine Schlüsselrolle bei der Förderung und dem Export des Fino-Stils. Das vermenschlichte Flaschenbild (mit Sombrero und Gitarre) wurde zu einer werblichen Ikone der Marke.
Produktionsphilosophie
Die Tradition der Region Jerez mit einem frischen, trockenen Fino-Stil verbinden: Respekt vor dem Solera-System, sorgfältige biologische Reifung unter einer 'flor'-Schicht und Betonung des lokalen Terroirs, um einen wiedererkennbaren und weltweit zugänglichen Sherry zu bieten.
Gebiet
Jerez de la Frontera, Provinz Cádiz, Andalusien (Spanien).
Tio Pepe
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Produkte von
Deutschland, Österreich
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