Rohstoffe
Gerstenmalz (malted barley)
Quellwasser (Danny Burn)
Brennerei
Tullibardine
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Tullibardine.
Tullibardine ist eine schottische Single Malt-Brennerei in Blackford (Perthshire), bekannt für die Nutzung des Quellwassers der Danny Burn und für die Reifung hauptsächlich in Ex-Bourbon-Fässern mit gelegentlichen Finishes in Wein- oder Sherryfässern.
Single Malt
Highland-Whisky
gereifter Whisky
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Tullibardine
Spirituosen-Kategorien
Single Malt
Highland-Whisky
gereifter Whisky
Repräsentative Produkte
Whisky Tullibardine 15 Years 70cl - Geschenkbox
Whisky Tullibardine Sovereign 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
ex-bourbon (first-fill)
sherry
banyuls
Weinfässer (z. B. Burgundy-Finishes)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Alle Produktionsprozesse erfolgen vor Ort mit Ausnahme der Mälzung; die Anlage umfasst ein Porteus-Mühlwerk, mehrere Washbacks, kupferne Pot Stills und eine eigene Cooperage. Reifung und Abfüllung werden intern verwaltet.
Destillation
Traditionelle Destillation in kupfernen Pot Stills; der Produktionsprozess wird vollständig vor Ort abgewickelt, abgesehen von der Mälzung.
Reifung
Reifung in Fässern in traditionellen Lagerhäusern vor Ort; die Hauptabfüllungen reifen in Ex-Bourbon-Fässern (First-fill), einige Abfüllungen werden für Sondereditionen in Sherry-, Banyuls- oder Weinfässern veredelt.
Geschichte des Herstellers Tullibardine
Der Standort hat eine lange Geschichte im Zusammenhang mit Brau- und Brennaktivitäten seit 1488; die moderne Brennerei wurde von William Delme-Evans in den Jahren unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet (die offizielle Seite nennt 1947 als Jahr, in dem Delme-Evans die alte Brauerei in eine Brennerei umwandelte). Die Anlage war für eine Periode zwischen den 1990er Jahren und 2003 inaktiv, bis eine Investorengruppe sie wiederbelebte; 2011 ging das Eigentum an eine französische Gruppe über, die auf Wein und Spirituosen spezialisiert ist (später unter dem Namen Terroirs Distillers tätig). Seitdem hat die Brennerei die Produktion wieder aufgenommen und verfügt über eine eigene Cooperage, Reifungslager und eine Abfüllanlage vor Ort.
Produktionsphilosophie
Starke Betonung der handwerklichen Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses (ausgenommen Mälzen), mit Fokus auf der Qualität des Basisdestillats und der Fassauswahl, um reine Ausdrucksformen zu erzielen, die Holz- und Rohstoffqualität hervorheben.
Gebiet
Blackford, Perthshire, am Fuß der Ochil Hills (Region Highlands, Schottland). Die Brennerei nutzt die Quellen der Danny Burn als Wasserquelle.
Tullibardine
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