Marke

Verveine

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Verveine.

Verveine ist der Handelsname, der mit der historischen Verveine du Velay verbunden ist, einem auf Verbenen basierenden Kräuterlikör, der nach einem traditionellen französischen Rezept hergestellt wird. Das Produkt steht historisch mit Maison Pagès in Verbindung und ist heute Teil des Sortiments der Vedrenne-Gruppe.
Kräuterlikör-Hersteller Verbenenlikör (Verveine du Velay) französische Digestifs historische französische Marke
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Verveine

Spirituosen-Kategorien

Kräuterlikör-Hersteller Verbenenlikör (Verveine du Velay) französische Digestifs historische französische Marke

Repräsentative Produkte

Verveine Du Velay Verte 70cl Verveine du Velay 55% (70 cl) Verveine du Velay Extra 40% (70 cl)

Rohstoffe

Zitronenverbene (verbena citronella) Mischung aus Kräutern und Gewürzen (traditionelles Bouquet) Alkohol Zucker Wasser

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Herstellung kombiniert die Mazeration aromatischer Pflanzen, Destillation in Kupferbrennblasen und anschließende Reifung in Eichenfässern; der Prozess dauert mehrere Monate und folgt dem traditionellen Rezept, das lokal angebauten Verbenen zusammen mit einem Bouquet aus weiteren Pflanzen und Gewürzen verwendet.

Destillation

Mazeration der Pflanzen, gefolgt von Destillation in Kupferbrennblasen.

Reifung

Reifung in Eichenfässern für eine Mindestdauer (in den offiziellen Unterlagen mit mindestens 12 Monaten angegeben).

Geschichte des Herstellers Verveine

Die Verveine du Velay ist ein im 19. Jahrhundert entstandener Kräuterlikör: Das Originalrezept wird Joseph Rumillet-Charretier (1859) zugeschrieben. 1886 ging die Produktion an die Familie Pagès über, die später der Brennerei ihren Namen gab. Die Marke wird heute innerhalb der Vedrenne-Gruppe geführt, die die Produktion und den Erhalt der Tradition des Velay bewahrt.

Produktionsphilosophie

Erhalt eines historischen, mit dem Gebiet Velay verbundenen Rezepts, Förderung des lokalen Anbaus der Verbenen und Nutzung traditioneller Methoden (Mazeration, Destillation in Kupferbrennblasen und Reifung in Fässern), um einen kräuterigen Likör zu erhalten, der dem ursprünglichen Geschmack treu bleibt.

Gebiet

Puy‑en‑Velay / Velay, Département Haute‑Loire, Region Auvergne‑Rhône‑Alpes, Frankreich.

Verveine

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