Familienbetrieb

Vito Curatolo Arini Dal 1875

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Vito Curatolo Arini Dal 1875.

Historisches Weingut mit Sitz in Marsala (TP), gegründet von Vito Curatolo Arini im Jahr 1875. Spezialisiert auf die Produktion von Marsala und likörartigen Weinen (einschließlich eines Zibibbo liquoroso), mit gereiften Etiketten und familiengeführter Leitung über mehrere Generationen.
Historisches Weingut aus Marsala Likörartige Weine Marsala Superiore und Riserva Monovarietale Weißweine (Zibibbo, Grillo, Inzolia, Catarratto)
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Vito Curatolo Arini Dal 1875

Spirituosen-Kategorien

Historisches Weingut aus Marsala Likörartige Weine Marsala Superiore und Riserva Monovarietale Weißweine (Zibibbo, Grillo, Inzolia, Catarratto)

Repräsentative Produkte

Marsala Italia I.P. Dry - Über ein Jahr gereift - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Dry - 5 Jahre gereift - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Riserva 10 YO - Verpackt - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Riserva Storica 20 YO - Verpackt - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Superiore Sweet - 5 Jahre gereift - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Marsala Vergine Riserva 1995 - Verpackt - Vito Curatolo Arini Dal 1875 Zibibbo Liquoroso - Vito Curatolo Arini Dal 1875

Rohstoffe

Grillo Inzolia Catarratto Zibibbo (Moscato di Alessandria) Mosto cotto Weinalkohol / Weindestillat (zur Aufspritung)

Fässer und Reifungsbehälter

Slawonische Eiche (große Fässer) Französische Barriques
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Traditionelle Weinbereitung mit Handlese für die Marsala-Trauben; beim Marsala wird durch Zugabe von Weinalkohol (und manchmal Mistella und Mosto cotto) aufgespritzt, gefolgt von langen Holzreifephasen. Für den Zibibbo liquoroso wird eine begrenzte Mazeration durchgeführt, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Zugabe von Weindestillat, um die Gärung zu stoppen und Restzucker zu erhalten.

Reifung

Reifung in großen Holzfässern und Barriques (für gereifte Marsala), mit variablen Ausbaustufen (z. B. Riserva 10 Jahre, Riserva Storica 20 Jahre). Einige likörartige Weine wie der Zibibbo werden hingegen kurz im Edelstahl ausgebaut.

Geschichte des Herstellers Vito Curatolo Arini Dal 1875

Gegründet 1875 von Vito Curatolo Arini, entstand das Unternehmen als Kellerei im Herzen der Weinberge von Marsala. In den folgenden Jahrzehnten ging die Leitung an Familienangehörige über; das Unternehmen entwickelte sich bereits Ende des 19. Jahrhunderts auf Auslandsmärkten und erhielt Auszeichnungen auf historischen internationalen Messen. Im Laufe der Jahre hat das Weingut in Technologie investiert, oenologische Kooperationen begonnen und steht bis heute unter direkter Leitung von Nachkommen der Familie.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des sizilianischen Terroirs, autochthoner Rebsorten und der Traditionen rund um Marsala und likörartige Weine: ein Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Unternehmensgeschichte und qualitativer Verbesserung durch Traubenselektion und angemessene Reifezeiten.

Gebiet

Marsala und die Provinz Trapani, Sizilien (Italien).

Auszeichnungen

Historische Auszeichnungen, die vom Unternehmen genannt werden: internationale Ausstellungen und Anerkennungen, darunter Chicago (1893), Lyon (1902), Palermo (1903), Argentinien (1910), San Francisco (1915) und Bari (1917).

Vito Curatolo Arini Dal 1875

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