Rohstoffe
Weinalkohol (Alkohol aus Wein)
Wacholderbeeren
Brunnenwasser aus Maó
Destillerie
Xoriguer
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Xoriguer.
Xoriguer ist ein traditioneller Gin-Hersteller mit Sitz in Maó (Mahón), Minorca. Bekannt ist das Haus für seinen 'Gin de Mahón', der nach historischen, handwerklichen Verfahren hergestellt und durch die lokale geografische Angabe anerkannt ist.
gin
traditioneller Gin von Menorca
mediterraner Handwerks-Gin
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Xoriguer
Spirituosen-Kategorien
gin
traditioneller Gin von Menorca
mediterraner Handwerks-Gin
Repräsentative Produkte
Gin Xoriguer Mahón 70cl
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Kleinserienproduktion durch einfache Destillation (one-shot) mit weinbasiertem Alkohol, Wacholderbeeren und aromatischen Kräutern; die Destillation erfolgt in historischen Kupferbrennblasen, die mit Holzfeuer beheizt werden.
Destillation
Einfache Destillation (One-Shot-Methode) in traditionellen Kupferbrennblasen, die mit Holzfeuer beheizt werden; Basis ist Weinalkohol mit Infusion/Destillation von Wacholder und aromatischen Kräutern.
Geschichte des Herstellers Xoriguer
Xoriguer bewahrt eine jahrhundertealte Tradition in der Herstellung des Mahón-Gins: Die verwendete Rezeptur stammt aus dem frühen 18. Jahrhundert und die Produktion erfolgt noch immer nach handwerklichen Prozessen in den historischen Räumlichkeiten am Hafen von Maó. Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb (Miguel Pons Justo, S.A.) und hat zur Erhaltung und Verbreitung der geografischen Bezeichnung 'Gin de Mahón' beigetragen.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie des Herstellers ist es, die traditionelle Methode und das ursprüngliche Aromaprofil des Gins zu bewahren: Augenmerk auf handwerkliche Verarbeitung, Einsatz ausgewählter Rohstoffe und Respekt vor lokalen Praktiken, die die Identität des Produkts bestimmen.
Gebiet
Insel Minorca (Menorca), Hafen von Maó (Mahón), Balearische Inseln, Spanien.
Xoriguer
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Produkte von
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