Achelo Cortona DOC - Magnum - Cassa Legno - La Braccesca 2024
La BraccescaSyrah 100% · Cortona DOC · 150 cl · 2024
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La Braccesca |
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Cortona DOC |
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Syrah 100% |
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2024 |
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14.0% |
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150 cl |
| Veilchen, Brombeere, Pflaume, Pfeffer, Vanille, Lakritz | |
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Entrappen; Kaltmazeration; Gärung ~10 Tage; 70% Barriques |
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Toskana |
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Cortona (AR), Tenuta La Braccesca |
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Italien |
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Roter Stillwein |
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Ca. 7 Monate (70% Barrique, 30% Stahl) |
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Barrique französische Eiche 2.-3. Nutzung |
| Rubinrot mit violetten Reflexen | |
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18-20 °C |
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Trinken innerhalb von 3 Jahren nach Jahrgang |
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Parmigiana, Roastbeef, mittel-alte Käsesorten |
Serviertemperatur etwa 16–18 °C; eine kurze Sauerstoffgabe vor dem Servieren kann die Expressivität unterstützen. Das Magnumformat begünstigt eine langsamere Entwicklung in der Flasche und eignet sich für gesellige Anlässe; die Holzkiste macht es zudem zu einer ansprechenden Geschenkoption. Empfohlene Kombinationen sind Braten, Schmorgerichte, Fleischsaucen und Hartkäse. Kühl, lichtgeschützt und ohne starke Temperaturschwankungen lagern.
La Braccesca – Weingut in Toscana
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