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Admeto Syrah Vegan - Terre Siciliane IGT - Alcesti

Alcesti
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Syrah · Terre Siciliane - Typische geografische Angabe (IGT) · 75 cl

-20%
9,71 €
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Technische Information
Hersteller Alcesti
Name Terre Siciliane - Typische geografische Angabe (IGT)
Vielfalt Syrah
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, schwarzer Pfeffer, balsamische Noten
Weinbereitung Entrappatura; Maischemazeration 24–27°C; Gärung in Edelstahl
Region Sizilien
Produktionsbereich Marsala, Provinz Trapani
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6 Monate in Edelstahl/Barriques; 1 Monat in Flasche
Fassart Französische Eichenbarriques
Farbe Kräftiges Rubinrot
Paarung Gegrillte Pilze, Risotto, Bohnensuppe

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Admeto Syrah Vegan ist ein Rotwein, den das Unternehmen Alcesti als Terre Siciliane IGT anbietet. Auf Syrah-Basis wurde er unter Beachtung veganer Kriterien erzeugt. In der Flasche zeigt er einen Charakter, der dem Rebsorte zuzuordnen ist: Aromen dunkler Früchte und Gewürze, die je nach Jahrgang und Kellerinterpretation variieren können. Die Struktur ist ausgewogen, mit präsenten, aber nicht aufdringlichen Tanninen, und einem Abgang, der anhaltend sein kann.

Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Pilzgerichten und halbreifen Käsesorten; für leichter bevorzugte Kombinationen eignet er sich auch zu würzigen mediterranen Speisen. Servieren bei etwa 16–18 °C, gegebenenfalls die Flasche einige Minuten vorher öffnen, damit sich die Aromen entfalten. Kühl und lichtgeschützt lagern. Geeignet für jene, die einen modernen Syrah mit veganer Ausrichtung und angenehmer Trinkbarkeit suchen.