Alsace Riesling Leimental - Domaine Barmes Buecher 2021

Domaine Barmès-Buecher

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Format: 75 cl

-14%

42,10 €

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Technische Information

Hersteller	Domaine Barmès-Buecher
Name	Alsace AOC
Vielfalt	Riesling
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Mineralität, weiße Blüten
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Elsass
Produktionsbereich	Leimental
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate in Edelstahl oder neutralem Holz
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, würzige Gerichte

Descrizione

Der Riesling Leimental von Domaine Barmes Beucher stellt einen authentischen Ausdruck der elsässischen Region dar. Dieser Weißwein ist bekannt für sein raffiniertes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer subtilen Mineralität, die die Einzigartigkeit des Bodens widerspiegelt, aus dem er stammt. In der Nase offenbart der Riesling Leimental eine komplexe aromatische Palette mit Noten von reifen weißen Früchten, frischen Blumen und einem Hauch von nassen Kieseln, typisch für die Rieslinge aus dem Elsass.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und klar, entwickelt sich elegant zu einem mittelkräftigen Körper, der Raum für Aromen von Pfirsich, Zitrone und einer leichten Spur von Ingwer lässt. Die Finesse seines Bouquets wird von einem anhaltenden Abgang begleitet, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter zu delikaten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif. Seine Struktur und Komplexität machen ihn auch zu einem ausgezeichneten Partner für würzige und geschmackvolle Gerichte, wodurch jede Geschmacksnuance hervorgehoben wird.

Das Weingut

Domaine Barmès-Buecher – Weingut in Alsace

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Barmès-Buecher.

Biodynamisches Weingut im Elsass mit Sitz in Wettolsheim, bekannt für die Ausdruckskraft seiner Terroirs und für ein Sortiment, das von Riesling und Gewürztraminer bis Pinot Noir und Crémant reicht.

Region: Alsace

Land: France

Gegründet: 1985

Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Bianco, Pinot Nero, Muscat Ottonel, Sylvaner

Zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung. Der Weinberg erstreckt sich über mehrere Lieux-dits mit Grand Cru: Hengst, Steingrubler, Pfersigberg. Vielfältige Produktion: Terroir-Weine, Grands Crus, Crémant Brut Nature und ein Mazerationswein. Zwei Cuvées von Pinot Noir, darunter eine Vieilles Vignes aus dem Grand Cru Hengst. Direktverkauf über den Online‑Shop und Verkostungen nach Vereinbarung in Wettolsheim.

Alle Weine kaufen von Domaine Barmès-Buecher Das Weingut Domaine Barmès-Buecher

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus der Verbindung der Familien Barmès und Buecher. Die Gründung des Weinguts geht auf die Heirat der Gründer zurück, und die familiäre Struktur wurde in den folgenden Generationen fortgeführt. Ende der 1990er Jahre begann das Unternehmen mit der Umstellung auf biodynamischen Weinbau; dieser Prozess wurde Anfang der 2000er Jahre mit der offiziellen Zertifizierung abgeschlossen. Heute sind die Kinder der Familie aktiv an der Bewirtschaftung des Weinbergs und an der Leitung des Weinguts beteiligt.

Produktionsphilosophie

Praktiziert biodynamischen Weinbau mit Augenmerk auf natürliche Rhythmen und den Boden: Handarbeit, biodynamische Präparate, Hecken und Biodiversität im Weinberg. Im Keller wird ein zurückhaltendes Eingreifen bevorzugt, um den Charakter des Terroirs und des Jahrgangs deutlich in den Flaschen zur Geltung zu bringen. Das Weingut ist Mitglied von Biodyvin und arbeitet mit Initiativen zusammen, die die Ausdruckskraft der Terroirs fördern.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Wettolsheim, wenige Kilometer west-südwestlich von Colmar und in der Nähe von Eguisheim, an den Ausläufern der Vogesen. Der Weinberg umfasst mehrere Lieux-dits und Parzellen auf unterschiedlichen Böden und produziert terroirbezogene Weine, darunter verschiedene Grand Crus wie Hengst, Steingrubler und Pfersigberg; Parzellen mit den Bezeichnungen Rosenberg, Leimental und Clos Sand sind vorhanden.

Auszeichnungen

Von der Fachpresse genannt und bewertet; positive Erwähnungen und positive Punktbewertungen in Fachrezensionen.