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Müller Thurgau Alto Adige DOC - Terlano

Terlano
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Müller Thurgau · Südtirol DOC · 75 cl

-30%
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Technische Information
Hersteller Terlano
Name Südtirol DOC
Vielfalt Müller Thurgau
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Muskat, Grapefruit, weißer Pfeffer, reifer Pfirsich
Weinbereitung Handlese, schonende Pressung, langsame Gärung im Edelstahltank
Restzucker 2,0 g/l
Region Südtirol
Produktionsbereich Weinberge um Terlan, 500–900 m ü. d. M.
Land Italien
Typ Trockener Weißwein
Reifung Reifung 5–7 Monate auf Feinhefen im Edelstahltank
Fassart Edelstahltanks
Farbe Zartes strohgelb
Serviertemperatur 10–12 °C
Empfohlener Verbrauch Jung zu trinken
Paarung Aperitif, Schwertfischcarpaccio, Forelle, Wolfsbarsch, Almkäse

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Der Müller Thurgau von Terlano, Alto Adige DOC, zeigt sich in einem hell strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase bietet er zarte, klare Aromen: Wiesenblüten, Noten von grünem Apfel und eine Spur Zitrus, begleitet von einem frischen, zurückhaltenden Gesamteindruck, der nicht dominiert. Am Gaumen ist er leicht und sofort trinkbar, mit einer geschmacklichen Struktur aus ausgewogener Säure und einem sauberen, würzig-salzigen Finale; das Profil bleibt wesentlich und kompakt.

Er eignet sich gut für junge, alltägliche Trinkmomente und passt zu leichten Gerichten aus dem Meer, Salaten, Vorspeisen auf Gemüsebasis und frischen Käsesorten. Empfohlen wird das Servieren gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um die frischeren Aromen zu betonen. Es handelt sich um einen vielseitigen Wein für informelle Anlässe, ideal für gesellige Eröffnungen oder als genussvoller Begleiter zum Essen. Kühl und fern von Wärmequellen lagern und innerhalb weniger Jahre konsumieren, um die Lebendigkeit zu erhalten.