Amaro Braulio Riserva 70cl

Peloni
5.0
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Format: 70 cl

-24%
Empfohlener Preis: 56,87 €
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Technische Information
Hersteller Peloni
Typ Bitter
Aromenprofil Kräuterig, balsamisch, bitter, würzig
Zutaten Alpenkräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
Format 70 cl
Gradation 24.7%
Fassart Eichenholz
Reifung Mindestens 2 Jahre
Farbe Dunkelbraun
Verzehr Digestif, kalt oder mit Eis servieren
Der Amaro Braulio Riserva ist ein prestigeträchtiges Destillat, das die reiche Tradition und das kunstvolle Handwerk des Herstellers widerspiegelt, welcher in den Tiefen der italienischen Alpen gegründet wurde. Abgefüllt in einer 70cl Flasche, zeichnet sich diese Reserva durch ihren verlängerten und sorgfältig ausgewählten Alterungsprozess aus, dessen Ergebnis ein Likör mit einem einzigartigen und sehr raffinierten Geschmack ist.

Diese Reserva-Version des klassischen Amaro Braulio wird länger als die traditionelle Formulierung gereift, wodurch sie mit tieferen und komplexeren Nuancen angereichert wird. Ihre aromatischen Noten sind eine harmonische Fusion aus alpinen Kräutern, Wurzeln, Blumen und Beeren, allesamt gesammelt in den Tälern rund um die Produktion. Dazu gehören Enzian, Wacholder und Minze, die dem Destillat ein frisches Aroma und einen kraftvollen Geschmack verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Amaro Braulio Riserva mit einem lebhaften, aber ausgewogenen Auftakt. Das Geschmacksprofil ist geprägt von einer typisch bitteren Einführung, die sich dann zu einem mittleren Körper entwickelt und mit einer langen Nachhaltigkeit endet, wobei ein angenehm balsamisches und leicht würziges Nachgeschmack hinterlassen wird.

Ideal als Digestif nach einer üppigen Mahlzeit, wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt zu servieren, um alle seine aromatischen Qualitäten zu betonen. Der Amaro Braulio Riserva ist nicht nur ein hervorragender Abschluss einer Mahlzeit, sondern kann auch als anspruchsvolle Basis für innovative Cocktails verwendet werden.

Zusammenfassend ist der Amaro Braulio Riserva eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von hochwertigen Spirituosen und authentisch italienischen Produkten. Dieser Likör wird sicherlich durch seine Eleganz und seinen unverwechselbaren Charakter beeindrucken.
Produzent

Peloni

Produzent

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Peloni.

Historisches Unternehmen aus Bormio, verbunden mit der Herstellung des Amaro Braulio und einer Palette von Likören und Grappa, die von Alpenkräutern und regionalen Rohstoffen inspiriert sind. Die Identität ist fest in der Kräutertradition der Familie Peloni verankert.
alpiner Amaro Kräuterliköre Valtellina-Grappa Digestifs
Land Italien
Region Lombardei
Gegründet 1875

Destillation

Bei der Grappa traditionelle Destillation in kleinen Kupferkesseln (teilweise nach historischen Quellen auch im Wasserbad); bei den Amari erfolgt die Extraktion durch Aufguss/Mazeration der Botanicals.

Reifung

Einige Ausprägungen (insbesondere die Riserva-Versionen) werden in Holzfässern gereift; die Praxis der Fassreifung in den Kellern von Bormio wird für gereifte und spezielle Abfüllungen berichtet.

Rohstoffe

Alpenkräuter und Bergpflanzen Beeren und Wurzeln (Enzian, Wacholder, Wermut, Alpen-Schafgarbe) Trester/Trauben für Grappa

Repräsentative Produkte

Amaro Alpino Braulio Bormio 1 LT - Peloni Amaro Alpino Braulio Bormio 70cl - Peloni Amaro Braulio Riserva 70cl

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage